Tjestenina: marke koje koriste 100% talijansku pšenicu i one koje su odabrale pšenicu iz EU-a i izvan EU
Nakon onoga što se dogodilo Lidlu, tvrtki kojoj je Antitrust izrekao vrlo visoku novčanu kaznu jer nije bilo jasno podrijetlo pšenice s kojom proizvodi tjesteninu, ponovno se pokreće pažnja na trnovitoj temi: koje marke tjestenine doista koriste Talijanska sirovina?
Od 2021. godine proizvođači tjestenine dužni su podrijetlo pšenice prijaviti na etiketi, tako da svi potrošači mogu na temelju ove indikacije odabrati hoće li kupiti ili ne.
Sa web mjesta glavnih talijanskih tvornica tjestenine gotovo je uvijek jasno porijeklo pšenice, koja se dobro reklamira ako je talijanska, malo je lakše pronaći ako ne (ponekad je uopće nismo pronašli, ali sigurno je dostupna na poleđini ambalaže tjestenina).
Stoga predstavljamo popis marki koje koriste talijansku pšenicu i onih koje su umjesto toga odlučile pomiješati je sa sirovinama podrijetlom iz EU ili izvan EU.
Marke koje koriste talijansku pšenicu
- Agnesi : jedinstvena mješavina tvrde pšenice ubrane u talijanskim regijama
- Alce Nero : organska durum pšenica uzgajana u Italiji
- Antonio Amato : sa 100% talijanske pšenice svježe mljevene u mlinu Salerno
- Baronìa : s odabranom tvrdom pšenicom, isključivo talijanska
- Conad: organska tjestenina linije "Verso Natura" proizvodi se od 100% griza talijanskog podrijetla
- Eurospin : linija organskih tjestenina izrađena je od 100% talijanske pšenice kao i od trofeja od integralnog brašna
- Girolomoni: dobiven isključivo s durum pšenicom koja se uzgaja u Italiji biološkog podrijetla
- Granoro, namjenska linija : linija koja koristi 100% apulsku pšenicu.
- Granoro, Bio linija : Granoro linija koja koristi 100% organsku pšenicu uzgajanu u Italiji
- La Molisana : od samo talijanske pšenice uzgajane u Moliseu, Pugliji, Marcheu, Laziju i Abruzzu
- La Pasta di Camerino: 100% talijanska pšenica
- Libera Terra : organska durum pšenica iz južne Italije
- Liguori : 100% talijanska durum pšenica s visokim udjelom proteina, uzgajana na poljima Tavoliere delle Puglie, Basilicata, Molise i Marche
- Tjestenina Armando : 100% talijanska pšenica
- Pasta Coop, linija Fior Fiore : od krupice od tvrde pšenice talijanskog podrijetla
- Tjestenina Despar Premium : 100% talijanska pšenica
- Rummo, integralna i organska linija : izrađena od 100% talijanske pšenice s obzirom na okoliš.
- Valle Del Grano: proizvodi se isključivo od sicilijanske durum pšenice
- Vivi Verde Coop : dobiven od 100% talijanske organske durum pšenice
- Voiello: s Grano Aureo, visokokvalitetnom talijanskom durum pšenicom
Popis nije iscrpan, zapravo postoje mnoge talijanske tvornice tjestenine koje proizvode isključivo pšenicu iz naše zemlje.
Marke koje koriste stranu pšenicu
- Barilla: talijanska pšenica, EU i izvan EU. Uglavnom uvozi iz Francuske, Sjedinjenih Američkih Država i Australije.
- Conad: koristi najmanje 51% talijanske pšenice, ostalo je strano
- Coop: tvrda pšenica dolazi iz Italije, Kanade, Kazahstana, Sjedinjenih Država
- De Cecco: talijanska pšenica, EU i izvan EU
- Divella: talijanska pšenica, EU i izvan EU
- Eurospin: stranica ne navodi porijeklo pšenice tjestenine "3 mlinova"
- Garofalo: pšenica iz Italije, Australije i Arizone
- Granoro: talijanska pšenica, EU i izvan EU. Uvozno žito uglavnom dolazi iz Sjedinjenih Država, Francuske i Australije
- Todis: na web mjestu ne izvještavaju o podrijetlu pšenice tjestenine "Mediteransko srce"
Metodološka napomena
Precizira se da popis nipošto nije iscrpan za svu tjesteninu koja se prodaje u Italiji, ali uzete su u obzir najpopularnije marke u velikoj distribuciji. Riječ je o popisu sastavljenom provjerom naljepnica pakiranja u kojima su, prema zakonu, proizvođačke tvrtke obvezne prijaviti podrijetlo pšenice. Za neke su marke navedene različite linije proizvoda.
