Spužvasti kolač: originalni recept i 10 varijacija
Biskvit je među pripreme najpoznatiji tijesto. Ima mekano tijesto koje se uglavnom koristi za izradu kolača za punjenje, ali služi i kao polazna točka za tiramisu i sitnice . Ovdje je zbirka recepata koji će vam pomoći da pripremite spužvu kod kuće u izvornoj verziji ili u jednoj od mnogih mogućih varijanti, možda čak i uz pomoć procesora hrane kao što je Thermomix koji je sve popularniji u domovima. Jeste li spremni za eksperimentiranje u kuhinji?
Spužvasti kolač, originalni recept
Osnovni recept za izradu biskvit obuhvaća samo 3 sastojke: brašno, šećer i jaja. Priprema biskvita započinje u loncu. Tek kada je tijesto homogeno, bit će spremno za ulijevanje u posudu i za pečenje. Ovdje ćete pronaći originalni recept za biskvit .
Mekani i spužvasti spužvasti kolač
Recept za izradu mekog i spužvastog spužvastog kolača vrlo je jednostavan, uključuje neke manje rafinirane sastojke od originalnog recepta za spužvu. Ovdje su sve upute za pripremu mekog i spužvastog spužvastog kolača.
Kakao spužvasti kolač
Vrlo ukusna varijanta tradicionalnog recepta za izradu biskvita uključuje dodavanje kakaa u prahu osnovnim sastojcima. Preporuka je koristiti jaja na sobnoj temperaturi i vagati ih prije početka pripreme. Evo recepta za kakao spužvu.
Veganska spužva
Oni koji su alergični ili ne podnose jaja ili oni koji su vegani ne smiju se odreći biskvita i mogu ga pripremiti u alternativnoj verziji bez jaja, što uključuje dodavanje biljnog mlijeka, na primjer sojinog mlijeka, u recept. Evo recepta za veganski biskvit .
Veganski kakao spužvasti kolač
Baza veganskog kakao spužve pripremljena je s gorkim kakaom u prahu, krumpirovim škrobom, pšeničnim brašnom, rižinim mlijekom i ekstra djevičanskim maslinovim uljem, uz dodatak praška za pecivo za dobiti mekano tijesto. Evo recepta.
Biskvit bez glutena
Ni celiakiji se ne moraju odreći biskvita! U stvari, može se pripremiti i s brašnom bez glutena , na primjer kombiniranjem rižinog brašna i kukuruznog škroba, koji ne sadrže gluten. Evo recepta za biskvit bez glutena.
Spužvasti kolač s Thermomixom
Oni koji imaju procesor hrane mogu ga koristiti za brzu i jednostavnu pripremu spužve kod kuće. S procesorom hrane dobit ćete visoki i mekani biskvit uvijek bez dodavanja kvasca. Evo recepta sa spužvom s Thermomixom .
Biskvit bez jaja
Priprema spužvastog kolača bez jaja uključuje neke dodatne sastojke u usporedbi s originalnim receptom, poput bademovog brašna, krumpirovog škroba i mlijeka. Tipičnu boju biskvita daje dodatak prstohvata kurkume. Evo recepta koji treba slijediti.
Spužvasti kolač bez jaja i glutena
Ako tražite varijantu biskvita bez jaja i glutena, evo recepta za vas. Trebat će vam brašno bez glutena za kolače, maslac, šećer, mlijeko, kvasac i koricu limuna. Evo recepta za spužvasti kolač bez jaja i glutena .
Veganska spužva s Thermomixom
Za pripremu veganskog biskvita s Thermomixom trebat će vam brašno tipa 2, sojino mlijeko, limunova korica, smeđi šećer, kukuruzno ulje, bademi i krema od zubnog kamenca. Evo postupka koji treba slijediti.
Biskvit od tamne čokolade
Jeste li ikad probali biskvit obogaćen tamnom čokoladom? Dakle, evo konačne ideje koju treba isprobati, koja uključuje dodavanje tamne čokolade prethodno otopljene u tavi u smjesu spužve . Evo recepta koji treba slijediti.
Znate li druge recepte za izradu biskvita ?
Marta Albè
