Ministarstvo zdravlja naložilo je opoziv organskog maslaca od kikirikija BioKitchen proizvođača Clearspring.
Opoziv se odnosi na lot broj E193894 s rokom valjanosti 30/11/2022 i prodaje se u pakiranjima od šest staklenih posuda od po 350 grama.
Proizvod, nazvan Organic maslac od kikirikija, hrskav, opozvan je zbog kemijskog rizika budući da je otkrivena prisutnost aflatoksina koji premašuju zakonom propisane granice.
Aflatoksini su otrovni kemijski spojevi koje proizvode gljive vrste Aspergillus koji mogu kontaminirati raznu hranu prije ili nakon berbe, uključujući žitarice, brašno, orašaste plodove i orašaste plodove poput kikirikija.
Svatko tko je kupio opozvani maslac od kikirikija ne bi ga trebao konzumirati , jer su aflatoksini mikotoksini koji su posebno opasni po zdravlje.
Zapravo, aflatoksini imaju kroničnu toksičnost za naš organizam i kada se nakupljaju u jetri, srcu i mišićima uzrokuju značajna oštećenja tkiva. Uz to, aflatoksini su kancerogeni i teratogeni , odnosno uzrokuju smrt ili malformacije u fetusu.
Zakon stoga postavlja ograničenja za aflatoksine u komercijalnoj hrani kako bi izloženost mogla biti što manja.
