Millefoglie: originalni recept i 10 varijacija
Millefeuille kolač je kolač desert. Tradicionalni sastav millefeuillea uključuje tri sloja lisnatog tijesta koji se izmjenjuju s dva sloja kreme.
Postoje mnoge varijacije tradicionalnog millefeuillea u kojima se, na primjer, krema zamjenjuje džemom ili šlagom. Gornji sloj millefeuillea obično je glaziran ili posut šećerom.
Drugi put na posljednjem sloju millefeuillea nalazimo kakao ili mljevene bademe, prema ukusu. Iz ovih varijacija i recepata predlažemo da crpite inspiraciju za pripremu vlastitog personaliziranog millefeuillea kod kuće.
Ovdje je zbirka recepata za pripremu millefeuillea u klasičnoj verziji i njegovim inačicama.
Pročitajte također: BAZE ZA SLATKE I SLABNE TORTE: TJESTENINA OD TJESTENINE, KRATKA TIJESTO I VEGANSKA BRISEE TJESTENA
Millefoglie, originalni recept
Prvi recept za millefeuille datira iz sedamnaestog stoljeća, ali ova bi slastica mogla biti puno starija. Francusko podrijetlo millefeuillea, koje se nazivaju i Napoleon ili diplomatsko , ne dovodi se u pitanje. Evo recepta za pripremu klasičnog millefeuillea. Evo korisnog recepta.
Millefeuille, brzi recept
Brz recept za pripremu millefeuille uključuje korištenje gotove lisnato tijesto i šlag. Ova verzija millefeuillea pogodna je za one koji žele pripremiti desert u kratkom vremenu. Evo recepta.
Millefeuille, slovenski recept
Klasični francuski millefeuille ima inačicu u slovenskom receptu koja uključuje nadjev na bazi kreme od vrhnja i šlaga te neke mjere opreza za lisnato tijesto. Ovdje više informacija.
Millefeuille od pandora
Evo ideje za prenamjenu ostataka slatkiša za zabave . S pandorom možete pripremiti alternativni millefeuille. Kriške pandora zamijenit će lisnato tijesto. Evo recepta koji treba slijediti.
Pročitajte također: KAKO RECIKLIRATI NAPREDNI PANDORO: 5 RECEPTA
Slojevita jagodičasta pasterija
Da biste pripremili alternativni millefeuille, dodajte bobice po vašem izboru u punjenje torte , uključujući kupine, maline, ribiz i borovnice. Evo recepta koji treba slijediti.
Millefeuille, veganski recept
Veganski millefeuille se priprema s bazom od jaja bez lisnatog tijesta i ispunjen je alternativa krema, na primjer, s kremom na bazi biljnog mlijeka, čokolade i krušaka. Evo recepta.
Pročitajte također: LAGANI VEGANSKI RECEPTI ZA SVE UKUSE
Millefeuille bez glutena
Za vaš bezglutenske millefeuille morat ćete kupiti ili pripremiti bez glutena lisnato tijesto i odabrati punjenje bez pšenice ili napisane brašna. Evo recepta koji treba slijediti.
Millefeuille čokolada
Da biste obogatili svoj millefeuille, naribajte pločicu tamne čokolade kako biste dobili čokoladne pahuljice kako biste ukrasili i površinu i nadjev. Evo recepta.
Millefoglie s Thermomixom
Priprema millefeuillea postaje brža za one kojima je na raspolaganju procesor hrane kao pomoć za izradu lisnatog tijesta i vrhnja za punjenje. Evo recepta.
Millefeuille s Chantilly kremom
U nekim receptima krema se zamjenjuje kremom Chantilly kako bi se dobio još bogatiji nadjev. Evo recepta koji treba slijediti.
Pročitajte također: CHANTILLY KREMA: IZVORNI RECEPT I 10 VARIJACIJA
Millefeuille s pistacijom
I na kraju, evo recepta koji će vam omogućiti da svoj millefeuille kombinirate s ukusnom kremom od pistacija . Ne zaboravite desert ukrasiti nasjeckanim pistacijama. Evo recepta.
Koji su vaši omiljeni recepti za izradu millefeuillea?
Marta Albè
