Pita od krumpira i špinata na kriške: lagani i veganski recept

Pita od narezanog krumpira i špinata , evo recepta za pripremu ukusnog i niskokaloričnog veganskog drugog jela . Savršeno jelo za one koji slijede dijetu bez okrutnosti ili za one koji svoju figuru drže pod kontrolom, zasigurno je alternativni način posluživanja povrća na stolu.

Ako se jede vruća ili čak na sobnoj temperaturi, ova slana pita poboljšava i uravnotežuje okus krumpira i špinata. Kad se reže, vrlo je čvrst i ne ljušti se prilikom porcije.

Sastojci

• 1,2 Kg krumpira
• 500 gr očišćenog i opranoga špinata
• sušeni vlasac po ukusu
• Sol po ukusu
• ekstra djevičansko maslinovo ulje po ukusu
• Vrijeme pripreme:
  oko 60 minuta
• Vrijeme kuhanja:
  oko 20 minuta
• Vrijeme odmora:
  -
• Doze:
  za 4 osobe
• Teškoća:
  niska

• Ogulite krumpir i narežite ga na kriške debljine otprilike tri do četiri milimetra i namočite ih u posudu punu vode kako ne biste pocrnili.
• kuhajte špinat u malo blago posoljene kipuće vode nekoliko minuta, tako da ostane lijepo svijetlozelen, i stavite ga ocijediti u cjedilo,
• Sad kuhajte krumpir oko osam minuta u blago posoljenoj kipućoj vodi s okusom vlasca, kad je kuhan, lagano ga izvadite iz vode lagano i pustite da kaplje.

• Kad se krumpir i špinat završe s cijeđenjem, obložite kalup pergament papirom, podmažite ga uljem i dno istog prekrijte krumpirom, lijepo ga složivši,
• prekrijte špinatom i prekrijte krumpirom,
• pecite u vrućoj pećnici na 200 ° i kuhajte oko petnaest do dvadeset minuta,

• kad se skuha, izvadite iz pećnice i ostavite da odstoji deset minuta,
• zatim pazeći da se ne opečete, okrenite kalup naopako na jelu za posluživanje,
• izvadite kalup, a zatim papir za pečenje,

• pitu od krumpira i špinata poslužite nakon što je ostavite da se ohladi još nekoliko minuta.

Mogli bi vas zanimati drugi:

• slani recepti za pite,
• ukusni recepti s krumpirom
• recepti sa špinatom
• ostali recepti flan od špinata.

Ilaria Zizza