Palenta: 15 recepata bez mesa

Palenta je zaista lako jelo za pripremu ruralnog tradiciju u mnogim varijacijama, čak i bez mesa. Mnogo je recepata regionalne kuhinje koji uključuju palentu s mesom, ali postoje i različiti recepti palente koje se poslužuju s povrćem ili mahunarkama.

Za pripremu ovog jela možete varirati i začine i odabranu vrstu palente odabirom klasične žute kukuruzne palente ili taragne od palente , koja kombinira kukuruzno brašno s heljdinim brašnom.

Ovdje je zbirka recepata za pripremu palente kod kuće u brojnim varijacijama također prikladnim za vegetarijance ili vegane.

Pročitajte također: POLENTA: SVOJSTVA, PREHRAMBENE VRIJEDNOSTI, KOJE ODABRATI I KAKO GA KUHATI

Taragna od palente

Taragna palenta je tipično jelo Valtellina . Priprema se s mješavinom kukuruznog brašna i heljdinog brašna. Tipični preljev je s lokalnim sirom Casera. Evo recepta.

Pročitajte također: RECEPT ZA POLENTIN KRUH

Palenta i mlijeko

U seljačkoj tradiciji palenta koja je ostala od prethodnog dana jela se za doručak ili večeru zajedno s mlijekom. Evo recepta palente i mlijeka omogućuje nam ponovno otkrivanje drevnih okusa. Treba koristiti nesezoniranu ostatke palente, samo malo posoljene. Evo recepta.

Pročitajte također: POLENTA RECEPT: 5 VEGETARIJANSKIH I VEGANSKIH VARIJACIJA

Veganska palenta

Naša prilagođena verzija veganske palente priprema se na vrlo jednostavan način s brokulom, cvjetačom i kurkumom, u znak poštovanja hladnijim mjesecima u godini koji još uvijek nude dragocjene darove s vrta.

Pročitajte također: VEGANSKA POLENTA S BROKOLIMA, KARIFOLOM I KURKUMOM

Vegetarijanska palenta

Vegetarijansku palentu lako možete pripremiti odabirom maslaca ili sira kao začina i kao dodatak sezonskom povrću ili mahunarkama, poput slanutka ili leće. Odaberite iz naših recepata za eksperimentiranje.

Pročitajte također: POLENTA: 10 VEGETARIJANSKIH I VEGANSKIH RECEPTA

Zabrljana palenta

Palenta pasticciata nudi mješoviti preljev, na primjer na bazi planinskih sireva , umaka od rajčice i gljiva ili leće. Evo recepta za inspiraciju.

Pročitajte također: VEGETARIJSKI RECEPTI: 15 LAKIH JELA OD POČETNIKA DO DEZERTIRANJA

Palenta i leća

Leća je još jedan od tradicionalnih sastojaka za izradu palente. Leću možete poslužiti s umakom , čak i preostalim od prethodnog dana, s palentom . Evo recepta.

Pročitajte također: LAGANI VEGANSKI RECEPTI ZA SVE UKUSE

Palenta i gljive

Gljive su tipični začin za palentu, posebno u jesen, kada postoji mogućnost njihovog branja u svježem stanju. S gljivama možete pripremiti umak za palentu potpuno bez mesa. Evo recepta.

Palenta s gorgonzolom

Jedan od najpopularnijih začina za začinjavanje i aromatiziranje palente je gorgonzola koju svojoj palenti možete dodati kad se skuha ili je zasebno posložite na tanjur kao prilog. Evo recepta.

Palenta i slanutak

Popratite svoju palentu slanutkom kako biste kombinirali ugljikohidrate kukuruza s biljnim proteinima mahunarki. Također možete kombinirati masline i sezonsko povrće. Evo recepta.

Palenta sa sušenim rajčicama

Ako ste prošlo ljeto pripremili sušene rajčice , ne zaboravite ih koristiti kao začin za domaću palentu. Evo recepta.

Pečena palenta

Palentu možete peći u pećnici s začinima koji više volite nakon kuhanja na tavi. Na primjer, pečenu palentu možete pripremiti s ciklom, maslacem i sirom. Evo recepta.

Palenta concia

Sunčanja palenta je začinjena palenta s lokalnim planinskim sireva, poput Toma s Fontina ili Taleggio. Ovdje tradicionalni recept.

Palenta sa žara ili sa gradela

Ostatke palente možete pirjati pečenjem na roštilju ili rešetki . Tako će biti narezano palentu vrlo lako poslužiti kao glavno jelo. Evo recepta.

Palenta s đumbirom i šafranom

Sa svježim đumbirom i šafranom u prahu svoju palentu možete učiniti još ukusnijom i ukusnijom da je poslužite, a zatim uz povrće ili mahunarke. Evo recepta.

Palenta iz doline Aoste

Valdostan palenta je planina jelo koje se priprema s tipičnim sira u regiji, odnosno sa Toma i sa sirom. Evo recepta.

Koji su vaši recepti za pripremu palente bez mesa?

Marta Albè

Popularni Postovi

Brašno od pira: 20 slatkih i slanih recepata

Brašno od pira vrlo je svestran sastojak koji vam omogućuje pripremu slatkih i slanih recepata. U oba slučaja, brašno od pira jako dobro zamjenjuje klasično mekano pšenično brašno. Ovisno o vašim željama, za svoje recepte možete odabrati klasično brašno od pira ili integralno brašno od pira.…

Ruža vjetra

Ruža kompasa grafički je prikaz koji sažima podrijetlo vjetrova koji pušu na određenom području svijeta tijekom određenog vremenskog razdoblja. Tijekom vremenskih izvještaja vjetrovi su ponekad označeni njihovim imenom, drugi smjerom iz kojeg pušu.…