Heljda: 10 jednostavnih recepata za isprobavanje
Heljda iz botaničkog gledišta nije pravi žitarice u kuhinji, ali možemo ga koristiti samo kao da je, od svojih graha. Saracenski način učimo kuhati na toliko različitih načina.
U kuhinji je heljda od velike pomoći za pripremu jela bez glutena , jer je prirodno bez glutena. Heljdu možemo odabrati kao sastojak za svoja prva jela, na primjer za juhe, ali i za druga jela. Zapravo, heljda je savršena za pripremu pljeskavica i kroketa kod kuće.
Od heljde možete raditi razne vrste jela, na primjer slijedeći vegetarijanske, veganske ili bezglutenske recepte. Evo zbirke recepata s heljdom koja vam može biti vrlo korisna za eksperimentiranje s novim jelima u kuhinji.
Heljda, recept s juhom od povrća
S heljdom možete pripremiti ukusne juhe od povrća , lagane i također pogodne za one koji ne mogu uzimati gluten. Među povrćem za dodavanje juha možete odabrati mrkvu, celer i krumpir. Evo recepta.
Heljda, recept sa slanutkom i brokulom
Uz kuhani slanutak, sicilijansku brokulu i naribani đumbir možete pripremiti ukusni preljev za prvo jelo na bazi heljde, aromatizirano ekstra djevičanskim maslinovim uljem i nemasnim jogurtom. Evo recepta.
Salata od tofua i heljde
S heljdom možete pripremiti izvrsnu salatu, uz dodatak tofua, cherry rajčice i bosiljka, može se poslužiti kao hladno prvo jelo ljeti ili kao predjelo tijekom cijele godine uz dodatak uvijek sezonskih sastojaka. Evo recepta.
Jelo s tjesteninom bez glutena s heljdom
Ako tražite alternativni recept za tradicionalnu pastieru jer ne podnosite gluten, ovdje pšenicu koja se koristi za punjenje možete zamijeniti heljdom koja je prirodno bez glutena. Evo recepta.
Pročitajte: Napuljska pastiera: veganski recept za Uskrs
Polpete od heljde
Heljdu možete odabrati kao sastojak za pripremu vegetarijanskih ili veganskih domaćih polpeta , kombinirajući je s povrćem ili mahunarkama. Ovdje i ovdje pronaći ćete dva zanimljiva recepta za inspiraciju.
Pročitajte: Povrće polpete: 10 recepata za sve ukuse
Pljeskavica od heljde
Odaberite heljdu za pripremu hamburgera na bazi žitarica, povrća i mahunarki kod kuće. Na primjer, možete pripremiti pljeskavice od heljde i slanutka, ili heljdu i leću. Evo recepta za inspiraciju.
Pročitajte također: 5 recepata za hamburger od povrća
Flan cvjetače s heljdom
Heljda, cvjetača, orasi, integralno brašno, tofu, umak od soje i ekstra djevičansko maslinovo ulje jednostavni su sastojci s kojima možete pripremiti uistinu neobičan flan koji će zadiviti vaše goste. Evo recepta.
Recept pečene heljde
Pripremite heljdu u pećnici , evo još jednog savjeta za kuhanje ove ukusne žitarice bez glutena. Žitarice heljde možete kombinirati s omiljenim sezonskim povrćem. Evo recepta koji treba slijediti.
Slane palačinke od heljde
Jeste li znali da je heljda nadjev pogodan za pripremu slanih palačinki kod kuće ? U sastojke za punjenje vaših heljdinih palačinki možete dodati brokulu ili drugo sezonsko povrće. Evo recepta.
Pročitajte: Fritule bez troškova: 10 recepata s divljim cvijećem i biljem
Heljda s artičokama i maslinama
Ako volite artičoke, ne smijete propustiti kombinaciju s heljdom. Dobit ćete vruće prvo jelo ili stvarno dobru salatu od heljde. Zatim krenite na posao i uživajte u ovoj novoj deliciji. Evo recepta za inspiraciju.
Imate li još neke recepte za heljdu za predložiti?
Marta Albè
Pročitajte također:
- Heljda: svojstva, dobrobiti i glikemijski indeks
- Sjemenke heljde: svojstva, upotreba i gdje pronaći "crnu pšenicu"
- Veganski tart s heljdinim brašnom i džemom od borovnica (bez glutena)
