Krema od pistacija: recept za maslac od pistacija s jednim sastojkom
Krema od pistacija , ovdje je korak po korak recept za pripremu prirodnog i kremastog maslaca kod kuće za mazanje na kruh ili za upotrebu u pripremi slatkih i slanih jela. Sastavljena od jednog sastojka , pistacija, ova se krema priprema za kratko vrijeme.
Konkretno, za samostalnu proizvodnju potrebne su vam neslane pistacije, a bilo bi poželjno koristiti one iz Bronte Dopa jer su domaće i bogate su okusa, kao i posebno masne i pogodne za pripremu.
Što se tiče maslaca od kikirikija, nakon kratkog pečenja pistacije su spremne za usitnjavanje i uz toplinu oštrice oslobodit će masti koje će oblikovati baršunastu kremu pogodnu za mlade i stare, hranjivu, izvornu i bogatog okusa.
Sastojci
- 200 gr neslanih ljuštenih pistacija
- Vrijeme pripreme:
oko 20 minuta - Vrijeme kuhanja:
2 minute - Vrijeme odmora:
- - Doze:
za 4 osobe - Teškoća:
niska
- Zagrijte neprianjajuću tavu na jakoj vatri, a zatim spustite plamenik na najnižu i tostirajte pistacije unutra, kuhajte ih par minuta i pazite da ih cijelo vrijeme pomičete.
- kad su kuhane, stavite ih u neopranu krpu s omekšivačem i istrljajte kako biste uklonili kožu koja bi smjesu učinila tamnijom i manje baršunastom,
- zatim stavite pistacije u procesor hrane i nasjeckajte ih, isprva ćete dobiti nasjeckane pistacije, a zatim će sve postati kremasto.
- Krema od pistacija također se može koristiti odmah ili se može držati u hermetički zatvorenoj posudi dva / tri dana.
Ovisno o kvaliteti korištenih pistacija ili snazi procesora hrane u vašem posjedu, možda će biti teško dobiti kremu, u ovom slučaju nemojte klonuti duhom i smjesi dodajte četiri / pet žlica suncokretovog ulja. .
Možda će vas zanimati i drugi namazi od suhog voća:
- Maslac od orašastih plodova
- maslac od kikirikija
- indijski maslac
- Maslac od badema
Ilaria Zizza
