U soli koju obično konzumiramo postoje tragovi plastike. Nitko nije spašen, od Sjedinjenih Država do Kine, preko Europe. To što živimo na planetu koji je sada napadnut plastikom nije ništa novo, ali sada ovaj materijal koji zagađuje riskira da na kraju završi (to sigurno već čini), na našim tanjurima svaki dan.
Novo istraživanje koje je pregledao Guardian pokazalo je da su male čestice pronađene u morskoj soli koja se koristi u raznim zemljama, Velikoj Britaniji, Francuskoj, Španjolskoj, Kini i SAD-u.
Studija dolazi za nekoliko dana od druge analize koja je natjerala svijet da drhti. Istraživanje, koje je globalno provela neprofitna organizacija Orb Media, specijalizirana za istraživačko novinarstvo, otkrilo je da je 83% uzoraka "pitke vode" zagađeno plastikom. Drugim riječima, milijarde ljudi piju vodu za piće kontaminiranu plastičnim česticama.
A sad je i na soli
Istraživači vjeruju da najveći dio onečišćenja dolazi mikroplastikom koja proizlazi iz predmeta za jednokratnu upotrebu, poput boca vode napuštenih na moru . Prema Ujedinjenim narodima, do 12,7 milijuna tona plastike završi u oceanima širom svijeta svake godine.
"Plastika ne samo da je široko rasprostranjena u našem društvu u pogledu svakodnevne upotrebe, već je i prožima u okolini", rekla je Sherri Mason , profesorica na Državnom sveučilištu u New Yorku u Fredoniji, koja je provela najnovije istraživanje o prisutnosti plastike u soli. Plastika je "sveprisutna, u zraku, vodi, morskim plodovima koje jedemo, u pivu koje pijemo, u soli koju koristimo, plastika je posvuda ", kaže Mason.
Surađujući s istraživačima sa Sveučilišta Minnesota na ispitivanju mikroplastike u soli, pivu i vodi za piće, istraživanje je proučilo 12 različitih vrsta soli (uključujući 10 morskih soli) kupljenih u američkim trgovinama mješovitom robom širom svijeta. .
Rezultati su zabrinjavajući: konzumacija 2,3 grama soli dnevno mogla bi unijeti do 660 čestica plastike godišnje. Međutim, s obzirom na to da se u nekim zemljama konzumira čak i više od preporučene doze, ova brojka raste.
Utjecaj gutanja plastike na zdravlje nije poznat. Znanstvenici se već neko vrijeme pitaju, ali s poteškoćama jer ne mogu pronaći kontrolnu skupinu ljudi koji nikada nisu bili izloženi.
"Svi su izloženi u bilo kojem trenutku u bilo kojem trenutku, od trudnoće do smrti", napisali su 2013. istraživači sa Škole za javno zdravstvo Johns Hopkins Bloomberg i Državnog sveučilišta u Arizoni. "Otkrivene razine bisfenola A pronađene su u mokraći 95% odrasle populacije Sjedinjenih Država."
Drugo istraživanje, provedeno u Maleziji, došlo je do istog zaključka, utvrdivši da je od 17 marki morske soli prodanih u 8 različitih zemalja, samo jedna bila bez plastike. Ostatak uzoraka imao je ukupno 72 čestice, od kojih je svaka deseta sadržavala mikroplastiku.
Vrlo neugodan scenarij s obzirom na svakodnevnu upotrebu soli. Još jedan razlog za smanjenje količina za stolom.
Francesca Mancuso
