Ohratoksin A u vinu. Ministarstvo zdravlja naložilo je opoziv crvene jagode jer bi mogla sadržavati ovaj mikotoksin, koji je opasan za naše zdravlje.
Novo upozorenje o hrani od ministarskih vlasti koje su iz prodaje uklonile fragolino rosso, aromatizirano piće na bazi vina marke Gorghello.
Prema sigurnosnoj obavijesti Ministarstva, piće sadrži ohratoksin A u količinama većim od zakonskih ograničenja. Ovo je boca od 75 cl koju karakterizira proizvodna serija br. 90032. Proizvođač je Contri Spumanti sa sjedištem u Cazzanu di Tramigna, u provinciji Verona.
Ohratoksin A je mikotoksin koji proizvodi Aspergillus ochraceus, pa otuda i njegovo ime. Utvrđeno je da je kancerogen za životinje, ali i nefrotoksičan i teratogen. Prirodno ga proizvode neki plijesni, a može se naći u brojnim namirnicama, uključujući žitarice, konzervirano meso, svježe i suho voće te sireve.
Nedavno je EFSA otkrila da izravno oštećuje DNA, a može biti i kancerogena za bubreg. Zbog toga je to regulirano europskim zakonom.
Ako ste kupili ovaj proizvod, izbjegavajte ga konzumirati i vratite ga na prodajno mjesto radi zamjene ili povrata novca.
Da biste pročitali sigurnosnu obavijest Ministarstva zdravstva, kliknite ovdje
Izvori reference: Efsa, Inchem, Ministarstvo zdravstva
Za najnovija upozorenja o hrani, također pročitajte:
Povlačenje brašna zbog prisutnosti otrovnih i kancerogenih aflatoksina, marke i šarže
Salame kontaminirane listerijom koje je povuklo Ministarstvo zdravlja: marka i serija
