Curry riža: originalni recept i 10 ukusnih varijacija

Curry riža je začinjena vrlo ukusno jelo koje će privući ljubitelje indijske i etničke kuhinje . Svoju mješavinu začina možemo prilagoditi sastojcima koji su nam draži, poput papra, čilija, kurkume, đumbira, kima i korijandera. Postoje brojne varijacije pripreme curry riže, ovisno o sastojcima koje volimo dodavati kao začin prema našem ukusu. Curry riža može postati jelo koje se stalno mijenja na temelju godišnjih doba i povrća dostupnog iz mjeseca u mjesec.

Ovdje je zbirka recepata za pripremu curry riže u mnogim ukusnim varijacijama.

Curry riža, originalni recept

Mješavina začina koju nazivamo curry i koja u Indiji nosi ime masala koristi se kao sastojak za pripremu jela od riže zajedno s povrćem ili drugim začinima. Evo i ovdje nekoliko naznaka kako pripremiti svoju curry rižu u najboljem slučaju, približavajući se indijskoj tradiciji.

Pročitajte također: BASMATI RICE: 10 RECEPTA ZA POBOLJŠANJE KORISTI

Curry riža, veganski recept

U veganskoj verziji curry riže ne koriste se ni mlijeko ni maslac. Glavni junaci su začini poput kima, đumbira, kurkume, čilija i korijandera s kojima možete pripremiti smjesu za svoj curry. Evo recepta.

Pročitajte također: 10 TRADICIONALNIH VEGANSKIH INDIJSKIH RECEPATA

Curry riža, vegetarijanski recept

Glavni junaci vegetarijanske verzije curry riže su povrće, poput mrkve, tikvica i graška koje možete začiniti začinima i aromatičnim biljem s orijentalnim okusom. Evo recepta.

Pročitajte također: VEGETARIJSKI RECEPTI: 15 LAKIH JELA ZA SVE UKUSE

Curry riža s mrkvom

Ima toliko sastojaka da možete odabrati da obogatite svoju curry rižu. Ako ste više voljeli basmati rižu, dodajte na primjer mrkvu u svoj recept. Ovdje su sve upute.

Pročitajte također: KANTONESKA RIŽA: IZVORNI RECEPT I 10 VARIJACIJA

Curry riža i kokosovo mlijeko

S kokosovim mlijekom , tikvicama i klicama graha možete pripremiti curry rižu vrlo posebnog okusa koja će vas podsjetiti na puno orijentalne kuhinje. Kokosovo mlijeko također se lako može naći u konzervama u supermarketu. Evo recepta.

Curry riža i povrće

Ovaj recept za pripremu curry riže omogućuje vam upotrebu unaprijed kuhanog povrća možda zaostalog od prethodnog obroka, poput mrkve, krumpira i tikvica, da biste ipak dobili vrlo ukusno jelo. Evo recepta.

Hladna curry riža

Curry riža jelo je koje se također može poslužiti hladno kao da je rižina salata, kako tijekom ljeta, tako i u bilo koje doba kao predjelo predstavljeno u jednodijelnim šalicama. Evo recepta.

Riža s curryjem i graškom

Grašak je jedan od najjednostavnijih sastojaka u kombinaciji s curry rižom koji možete pripremiti kod kuće u brojnim varijacijama prema vašem ukusu. Kada grašak nije u sezoni, možete se odlučiti za smrznuti grašak. Evo recepta.

Curry riža s Thermomixom

S procesorom hrane priprema za curry rižu bit će puno lakša jer će vam omogućiti kuhanje basmati riže ili vrste riže za koju ćete se na najbolji mogući način odlučiti odabirom najprikladnijih programa. Evo recepta.

Riža s curryjem i bundevom

Ako volite bundevu, pokušajte je koristiti kao sastojak za pripremu začinjene curry riže, ne zaboravljajući đumbir i kurkumu. Evo recepta koji treba slijediti.

Riža s curryjem i slanutkom

Među sastojcima koje možete odabrati da začinite svoju curry rižu ne zaboravite na mahunarke , na primjer slanutak, koji se izvrsno slaže s okusom začina. Evo recepta.

Koji je vaš omiljeni recept za pripremu curry riže?

Marta Albè