Fermentirana crvena riža: pažnja, rizik od ozljeda jetre i mišića

Dodaci prehrani : fermentirana crvena riža s istim rizicima kao i droga ? Vjerojatno. Kad uzmete u obzir da je fermentirana crvena riža dodatak koji se koristi protiv visokog kolesterola , mogla bi nositi rizike od ozljeda jetre i mišića poput statina.

Uzrok bi bio monakolin K sadržan u dodatku , molekuli kemijske strukture identičnoj lovastatinu, statinu koji se koristi za liječenje hiperkolesterolemije.

PROČITAJTE I: KOLESTEROL: 20 POTEZA DA BUDE DOLJE (VIDEO)

Krug se, dakle, zatvara oko prirodnog proizvoda čiju se upotrebu uvijek i u svakom slučaju mora nadzirati.
Nova studija Nacionalnog instituta za zdravlje (Iss) objavljena u British Journal of Clinical Pharmacology - procjenjuje sigurnosni profil fermentirane crvene riže koju često koriste osobe s visokim kolesterolom s intolerancijom na statine .

Statini su lijekovi propisani da inhibiraju sintezu kolesterola, a istraživanje je istraživalo rizike fermentirane riže kroz spontana izvješća o sumnjama na nuspojave koje je primio sustav za nadzor biljaka koji koordinira ISS. Od travnja 2002. do rujna 2021. od ukupno 1261 izvještaja, 55 se odnosilo na dodatke na bazi riže . Prijavljene reakcije sastojale su se od mijalgije (19), gastrointestinalnih reakcija (12), oštećenja jetre (10), kožnih reakcija (9), ostalih vrsta reakcija (5). Prosječna dob bila je 64 godine, 70% bile su žene; u 13 slučajeva reakcija je zahtijevala hospitalizaciju. Ono što iz studije proizlazi je da je profil rizika fermentirane crvene riže sličan profilu statina.

"Poželjno je - zaključuju istraživači - da se i dalje prati sigurnost dodataka prehrani i, općenito, proizvoda koji su definirani kao" prirodni ", kako bi se definirao njihov profil rizika, kako bi se povećalo znanje zdravstvenih radnika i potrošači ".

Žalba ISS-a već slijedi druge vrste alarma. Francuska agencija za sigurnost hrane (Anses) 2013., nakon što je primila 25 izvještaja o nuspojavama koje utječu na mišiće i jetru, izdala je apel da se ne uzimaju dodaci crvene fermentirane riže, posebno usmjerene na žene u trudnice i dojilje , osobe starije od 70 godina i veliki potrošači grejpa. Prošle je godine Consumer Reports, Američko udruženje potrošača, identificiralo 15 potencijalno opasnih sastojaka suplementa (rizici od oštećenja organa, raka i srčanog zastoja), uključujući fermentiranu crvenu rižu.

PROČITAJTE i: DODATI HRANI: JESU LI OPASNI? UČINITE TO SEBI ZABRANJENO

Znači li to da se čak ni suplementima ne smije vjerovati? Ne, to prije znači da je čak i za suplemente, baš kao i za lijekove, uvijek potrebno prvo konzultirati svog liječnika koji također može naznačiti točne doze i najprikladnije razdoblje primjene.

Germana Carillo