Browniji: originalni recept i 10 varijacija
Browniji su tipična američka čokoladna slastica . Ime ove slastice povezano je sa smeđom bojom koju poprima zbog prisutnosti čokolade i kakaa. Da biste pripremili browniese, započinjete s pravokutnom čokoladnom ili kakao tortom koja se zatim izreže na kvadrate.
Uz izvorni recept, postoje brojne varijacije za pripremu browniesa . Primjerice, postoje oni koji ih obogate čipsom od čokolade ili grožđicama, oni koji ih pune marmeladom i oni koji dodaju suho voće, poput lješnjaka i badema.
Čini se da je prve brownijeve pripremio čikaški slastičar krajem devetnaestog stoljeća i jeste li spremni pripremiti ovaj desert kod kuće? Ovdje je zbirka recepata za izradu browniesa u izvornoj verziji i u brojnim varijacijama.
Brownies, originalni recept
Browniji prema izvornom američkom receptu pripremaju se s maslacem, šećerom, nezaslađenim kakaom u prahu, brašnom, jajima, aromom vanilije i po želji s dodatkom sjeckanih orašastih plodova. Evo recepta koji treba slijediti.
Vegan brownies
Fantastične browniese možete kod kuće pripremiti bez mlijeka, maslaca i jaja , mekane i mirisne koje će se svidjeti svima, a prikladne su i za one koji slijede veganski izbor. Naši veganski brownies obogaćeni su lješnjacima. Isprobajte ih.
Pročitajte također: ČOKOLADA I LIJESNICE BROWNIS, VEGANSKI RECEPT
Sirovi brownies
Je li vruće i ne želite uključiti pećnicu? Tada možete iskusiti pripremu sirovih browniesa , zdravih i ukusnih slastica za koje nije potrebno kuhanje. Evo recepta.
Pročitajte također: SIROVI KOLAČI: 10 RECEPTA BEZ KUHANJA
Brownie bez glutena
Za pripremu bezglutenski kolače ćete morati zamijeniti pšenično brašno sa brašnom bez glutena pogodan za pripremu slastica ili s mješavinom rižinog brašna i jako fino kukuruzno brašno. Evo recepta.
Pročitajte također: DESERTI BEZ GLUTENA: 10 LAKIH RECEPTA ZA PRIPREMU
Browniji bez jaja
Priprema browniesa u verziji bez jaja vrlo je jednostavna, recept možete ponovno posjetiti zamjenom jaja rižinim brašnom ili krumpirovim škrobom (2 žlice za svako jaje) ili slijedite alternativni recept. Evo primjera.
Pročitajte također: DEZERTI BEZ JAJA: 10 RECEPTA ZA SVE UKUSE
Izvor fotografije: Sretni Arapin u kuhinji
Browniji bez maslaca
Bez maslaca, recept za pecivo postaje lakši. Maslac jednostavno možete zamijeniti maslinovim uljem ili organskim kukuruznim ili suncokretovim uljem ako više volite svjetliji okus. Evo recepta.
Pročitajte također: MASLAC: 5 POVRTNIH ALTERNATIVA IZVAN MARGARINE
Keksi s Thermomixom
Oni koji imaju kuhaču za hranu moći će pripremiti browniese na još lakši način jer će im biti dragocjena pomoć u miješenju i miješanju sastojaka. Evo recepta.
Brownies bez kvasca
da, dobro ste pročitali, recept bez kvasca. Čini se da su browniji nastali pogreškom u pripremi čokoladne torte: slastičar je zaboravio kvasac . Zapravo, u mnogim inačicama recepata za brownije nema kvasca, pa samo slijedite onaj koji više volite. Evo recepta.
Browney brownies
U recept za pite možete dodati borovnice po vašem izboru između klasičnih borovnica i američkih brusnica koje se obično nalaze u sušenoj verziji u supermarketu kao sastojci za muffine i druge slastice. Evo recepta.
Izvor fotografije: U kuhinji s Manu i Lele
Pročitajte također: BORNICE: 10 RECEPTA ZA UŽIVANJE U NJIH
Braun od tamne čokolade
Oni koji vole tamnu čokoladu zasigurno ne mogu odustati od odabira kao glavnog sastojka za domaće brownieje, što će postati pravi užitak. Evo recepta s čokoladom koji treba slijediti.
10) Browniji od bijele čokolade
Browniji pripremljen bez kakaa i s bijelom čokoladom nazivaju se 'plavušama' . To je 'lagana' verzija browniesa, međutim, vrlo pohlepna i prikladna za sve, čak i za one koji zbog bilo kakvih netolerancija ne mogu jesti kakao i mlijeko ili tamnu čokoladu. Evo recepta.
Koji su vaši omiljeni recepti za izradu browniesa?
Marta Albè
