Je li za mršavljenje bolja mediteranska ili vegetarijanska prehrana? Rasprava već dugo dijeli nutricioniste i zdravstvene stručnjake. Poanta rasprave je koja je najučinkovitija dijeta za mršavljenje, ali prije svega koja je idealna za zaštitu od kardiovaskularnog rizika.
U nedavnoj studiji objavljenoj u časopisu Circulation, istraživači su pokušali identificirati najbolju prehranu za očuvanje zdravlja. Učinci obje prehrane testirani su na 118 sudionika tijekom šestomjesečnog razdoblja i obje su bile korisne, iako je utvrđeno da je vegetarijanska prehrana, koja uključuje jaja, učinkovitija u smanjenju LDL-a ili lošeg kolesterola. dok bi mediteranska prehrana bila primjerenija u smislu triglicerida.
Rezultati su pokazali da se zdravlje srca za stolom poboljšava na isti način, bez obzira jedete li vegetarijanski ili mediteranski. Obje ove dijete, ako se pravilno poštuju, pomažu u gubitku kilograma i mogu vam pomoći da izgubite kilograme i masnu masu, ali vegetarijanska više smanjuje loš kolesterol, dok je mediteranska učinkovitija u smanjenju triglicerida i interleukin-17.
Vegetarijanska prehrana bogata je biljnim proteinima i vlaknima iz voća i povrća. Znamo da mediteransku prehranu, koja se obično slijedi u zemljama poput Španjolske, Grčke i južne Italije, karakterizira velika potrošnja biljne hrane, žitarica, povrća, orašastih plodova i maslinovog ulja, ali i ribe. i malo mesa. Poznato je da je ova vrsta prehrane zdrava za srce, povećava snagu mozga, a povezana je i sa smanjenom učestalošću karcinoma.
učim
Istraživači su uspoređivali vegetarijansku prehranu (točnije, lakto-ovo-vegetarijansku) i mediteransku prehranu kako bi utvrdili koja je najbolja za zadržavanje tjelesne težine i poboljšanje profila kardiovaskularnog rizika.
Studija, nazvana CARDIVEG (kardiovaskularna prevencija vegetarijanskom prehranom), nasumce je dodijelila 118 svejedih subjekata s prekomjernom težinom (prosječna dob 51 godina, 78% žena) s niskim do umjerenim profilom kardiovaskularnog rizika vegetarijanskoj ili mediteranskoj prehrani. tri mjeseca.
Što se tiče tjelesne težine, nema značajne razlike između dvije prehrane (na kraju studije vegetarijanci su u prosjeku izgubili 1,88 kg, dok je mediteranska dijetna skupina 1,77 kg); kao i za indeks tjelesne mase i masnu masu.
Što se tiče razina LDL kolesterola, triglicerida, vitamina B12, razlike se, međutim, počinju primjećivati: na kraju studije, vegetarijanci su, u usporedbi sa skupinom koja je slijedila mediteransku prehranu, imali negativnu ravnotežu za LDL (loš kolesterol na -9 , 10 mg / dl), dok je vegetarijanska dijeta imala više smanjene trigliceride.
Autori zaključuju da su obje prehrane bile učinkovite u smanjenju težine , indeksa tjelesne mase i masne mase, bez značajnih razlika.
Ono što sada moramo reći jest da su odabiri oba načina prehrane dobrodošli, ali da u svakom slučaju nikada ne smijemo izgubiti iz vida raznoliku prehranu, kao ni zdrav način života i redovitu tjelesnu aktivnost.
Pročitajte također:
- Mediteranska prehrana: dokazane blagodati, primjeri i verzija za mršavljenje
- Vegetarijanska prehrana: dokazane dobrobiti, primjeri, što jesti i KONTRAINDIKACIJE
- Veganska prehrana: dokazane dobrobiti, primjeri, što jesti i kontraindikacije
Germana Carillo
