Hitna pomoć zbog Coronavirusa prisiljava Talijane da ostanu kod kuće i ograniče putovanja kako bi smanjili infekcije. Ali umjesto da se osjećate zarobljeno, zašto ne biste konstruktivno iskoristili ovu situaciju, na primjer posvetivši se kuhanju? Otuda ideja Cookpad Italia, najveće zajednice domaćih recepata na svijetu, koja poziva sve da doslovno stave ruke u tijesto. I to čini pokretanjem besplatnog tečaja apulijskog kuhanja na mreži.
Nisu dopušteni izgovori za one koji vjeruju da ne mogu kuhati. Zapravo, ponuđena jela doista su prikladna za sve, a priprema se objašnjava korak po korak.
Prve tri lekcije, koje su održali neki autori, već su postigle ogroman uspjeh na YouTubeu: Stefania i Sabina okušale su se u pitta di krumpiru i galatineseu panzerottini; Marina i Rosi pripremili su poznati orecchiette s vrhovima repa; dok je Alessandra otkrila svoje tajne za savršenu focacciju iz Barija.
Na kraju svake lekcije svi su pozvani da pokažu vlastitu verziju recepta, dijeleći ga na web mjestu ili u aplikaciji Cookpad, koristeći hashtag #lavideoscuola. Nadalje, svi recepti koji će biti poslani do kraja ožujka prikupit će se u bogatoj knjizi recepata koju možete pregledati putem interneta.
Ovdje možete pratiti sve apuljske video recepte:
Izvor: PugliaNews24 / barirepubblica
