U svom najnovijem izvještaju UNICEF nam pokazuje uistinu zabrinjavajuću sliku položaja djece u svijetu, sve više pothranjene ili naprotiv (kao u Italiji) prekomjerne tjelesne težine ili čak pretile.
Izvještaj koji je upravo objavljen, "Stanje djetinjstva u svijetu 2021.: Djeca, hrana i prehrana", pokazuje kako je naš planet bitno podijeljen na dva dijela i u pogledu prehrane mališana. Milijuni djece su pothranjeni, a isto toliko ih ima prekomjernu tjelesnu težinu ili pretilost.
Rezultat je, praktički, da se trećina djece mlađe od 5 godina , iz jednog ili drugog razloga, hrani pogrešno , ozbiljno dovodeći u opasnost svoje sadašnje i buduće zdravlje. To je ono što ukratko proizlazi iz novog UNICEF-ovog izvještaja u kojem čitamo izrazito alarmantne podatke koji se odnose na cijeli svijet, uključujući Italiju.
S jedne strane, govorimo o 149 milijuna djece s zaostajanjem u razvoju, nižim nego što bi trebali biti zasnovani na dobi, 50 milijuna pothranjenih ili previše mršavih s obzirom na njihovu visinu; s druge strane, ima 40 milijuna djece s prekomjernom tjelesnom težinom.
Zatim postoji skrivenija pothranjenost, koja je zbog nedostatka osnovnih hranjivih tvari, poput vitamina i mineralnih soli, suptilnija, ali jednako opasna. Od 676 milijuna djece mlađe od 5 godina na svijetu, prema podacima UNICEF-a, 340 milijuna pati od "skrivene gladi", odnosno primaju dovoljno kalorija, ali nedovoljno hranjivih sastojaka (poput vitamina A i željeza) kako bi pospješili njihov pravilan razvoj. Otprilike 2 od 3 djece između 6 mjeseci i 2 godine ne konzumira hranu koja podržava brzi rast njihovih tijela i mozga.
Izvještaj nam stoga pokazuje različita lica istog velikog problema: pothranjenosti djece koju ni u kojem slučaju ne treba podcjenjivati. Zatim nas podsjeća na važnost dojenja koje može spasiti živote brojne djece, posebno u zemljama globalnog Juga.
Koji su rizici za djecu u ovoj situaciji?
Kašnjenja u tjelesnom rastu i razvoju mozga, loše učenje, slaba imunološka obrana, povećani rizik od infekcija i u težim slučajevima smrti.
Izvještaj također povlači zanimljivu paralelu između pothranjenosti i klimatske situacije koja u nekim zemljama stvara ozbiljne probleme. Suša posebno ima ozbiljne posljedice na poljoprivredu. Obitelji i djeca u najsiromašnijim zemljama sve su teže pronaći raznoliku hranu.
Talijanska situacija
U Italiji postoji situacija koju izvještaj definira kao "zabrinjavajuću" u vezi s prekomjernom tjelesnom težinom djece, a nije prvi put da istraživanje pokazuje ovaj scenarij koji je sada svima pod očima.
U našoj bi zemlji prekomjerna tjelesna težina djece i mladih između 5 i 19 godina iznosila 36,8% (porast u odnosu na 1990. godinu iznosi 39,1%).
Kao što je izjavio predsjednik Unicefa Italije, Francesco Samengo:
„Pothranjenost ne znači samo da nemate dovoljno za jesti, već i da jedete pogrešno ili nezdravo. Kroz ovo izvješće također želimo naglasiti problem dječje pretilosti koja poprima obilježja prave epidemije "
Što uraditi?
Kako bi odgovorio na problem pothranjenosti u svim oblicima, UNICEF apelira na vlade, privatni sektor, donatore, roditelje, obitelji i tvrtke da pomognu djeci da napreduju:
- Dopuštanjem obiteljima, djeci i mladima da zahtijevaju hranjivu hranu, uključujući poboljšanje obrazovanja o hrani i korištenje provjerenih zakona (poput poreza na šećer) za smanjenje potražnje za nezdravom hranom;
- Poticanje dobavljača hrane da čine pravu stvar za djecu potičući pružanje zdrave, pristupačne i pristupačne hrane;
- Izgradnjom zdravog okruženja za hranu za djecu i adolescente, primjenom provjerenih pristupa, poput točnih i lako razumljivih oznaka i pojačane kontrole na tržištu nezdravu hranu;
- Mobilizacija sustava potpore - zdravstva, vode i sanitarnih uvjeta, obrazovanja i socijalne zaštite - kako bi se povećali ishrani za svu djecu;
- Prikupljanje, analiza i korištenje kvalitetnih podataka i dokaza za usmjeravanje akcije i praćenje napretka.
Francesca Biagioli
