Čini li vam kurkuma mršavljenje? Savjeti za njegovo integriranje u našu prehranu za mršavljenje i poboljšanje
Možemo koristiti kurkuma za promicanje mršavljenja iskorištavanjem neka svojstva ovog začina, a to je sposobnost da se spali salo, probavu pomoći i zadržati glad i glikemijski šiljke na zaljev.
Kurkuma je nesumnjivo začin koji se cijeni prije svega zbog najpoznatijih svojstava: protuupalnog i antitumorskog kapaciteta, antioksidativne moći i ublažavanja boli. Mnogi ne znaju da je "kraljica začina" korisna i za promicanje mršavljenja, naravno ne sama, već u zdravom načinu života koji uključuje pravilnu prehranu i pravu količinu tjelesne aktivnosti.
Ali koja su svojstva kurkume u tom smislu?
Kurkuma, svojstva mršavljenja
Svojstva kurkume za mršavljenje uglavnom su posljedica sadržaja kurkumina, tvari koja se zaista može pohvaliti mnogim neobičnim karakteristikama koje također mogu pomoći u gubitku kilograma.
- Sagorijevanje masti: ovaj je učinak posljedica činjenice da kurkuma djeluje na masne stanice potičući tijelo da koristi nakupljene masnoće na takav način da favorizira njihovo brže odlaganje.
- Podržava rad jetre: pomoć ovom organu u važnim zadaćama pročišćavanja prednost je koju nudi kurkuma, a korisna je i za mršavljenje. Među funkcijama jetre zapravo postoji metabolizacija masti koja se uzima s hranom.
- Pospješuje probavu i izbjegava nadutost: imati želudac koji dobro radi i probavlja hranu, kao i zdravo crijevo također su važni čimbenici za održavanje zdrave težine. Poboljšavanjem probave, između ostalog, izbjegava se fermentacija i stoga neugodan osjećaj nadutosti u crijevima, naprotiv pogodujući ravnom trbuhu.
- Održava vrhove glikemije i osjećaj gladi: kurkuma pomaže u regulaciji osjećaja sitosti i stoga ju je korisno uključiti u prehranu kada se držite dijete. To je također zbog činjenice da održava šećer u krvi pod kontrolom i na taj način izbjegavate vrhove i kolapse koji uzrokuju umor i želju za jelom.
- Protuupalno: sposobnost kurkume da smanji razinu upale u tijelu korisna je i za one koji žele smršavjeti jer se pokazalo da ovo upalno stanje predisponira pretilost i bolesti poput dijabetesa tipa 2 i rezistencije na inzulin.
- Pomaže u uklanjanju viška tekućine: jedan od problema onih koji žele smršavjeti je stagnacija tekućina u tijelu. Kurkuma također pomaže u tom pogledu promicanjem drenaže.
Kurkuma, kako je koristiti za mršavljenje
Kurkuma se može uključiti u našu prehranu kako bi iskoristila njezina svojstva, uključujući ona koja potiču mršavljenje. U stvarnosti ne morate raditi ništa posebno, osim što ga koristite u pravim dozama i dosljedno.
Nismo dio naše prehrambene kulture, možda ćemo imati poteškoća s pronalaženjem načina da najbolje uživamo u ovom začinu. U stvarnosti se zaista koristi za mnoge namjene: možemo pripremiti biljni čaj od kurkume ili danas dobro poznato zlatno mlijeko, iskoristiti njegov potencijal u mješavini začina poput curryja ili obogatiti tjesteninu ili rižoto koji će zahvaljujući ovom začinu postati prekrasne intenzivne boje.
Zatim ga možete dodati u smoothie ili ekstrakte, začiniti povrće ili glavna jela (uključujući povrće poput seitana i tofua), napraviti umake dodavanjem žličice ili pripremiti ulje kurkume kako biste začinili ono što volite. Ukratko, načini njegove upotrebe ne nedostaju i svatko od vas zasigurno će pronaći one koji najbolje odgovaraju vašem ukusu.
Kurkuma se može koristiti ne samo interno već i izvana za promicanje odvodnje tekućina i poboljšanje cirkulacije. U tu svrhu mogu se napraviti oblozi pomoću ovog začina pomiješanog s vodom (morate kalibrirati dva sastojka kako bi se stvorila vrsta mazive kreme) koji će se staviti na područja gdje su se pojavili masni jastučići ili celulit, držati na mjestu nekoliko minuta, a zatim ispiranje.
Oni koji žele imati jači utjecaj na tijelo trebali bi uzimati titrirane i standardizirane dodatke kurkume u kojima stoga točno znate koliko aktivnog sastojka uzimate. U ovom se slučaju, međutim, dobro osloniti na stručnjaka koji će procijeniti specifičnu situaciju i preporučiti doze i vrijeme uzimanja.
Kurkuma, koliko konzumirati dnevno
Ali koliko kurkume treba uzimati dnevno da biste postigli željene učinke mršavljenja? Sporadična konzumacija ovog začina sigurno nije dovoljna za postizanje određenog rezultata, zapravo ga je potrebno koristiti tijekom dana u dozi od 2 žličice na način koji više volite: samo ujutro, dijeleći ga tijekom glavnih obroka ili međuobroka.
Ako imate na raspolaganju svježe začine (nije ih uvijek lako pronaći), razmislite o upotrebi više (komadić ili dva rizoma jer je manje koncentriran od praha).
Za promicanje bioraspoloživosti kurkume vrlo je važno upotrebljavati je zajedno sa supstancom koja može pomoći tijelu da u potpunosti iskoristi svoje aktivne sastojke. Konkretno, radi se o prstohvatu crnog papra ili žličici masne tvari (na primjer ekstra djevičansko maslinovo ulje).
Na kraju, imajte na umu da bi za održavanje svih svojstava ovog začina bilo dobro koristiti ga što više sirovog ili dodati na kraju kuhanja.
Kurkuma, kontraindikacije
Nije uvijek dobro pomagati si kurkumu da pospješiš mršavljenje ili je uzimati u druge svrhe. Zapravo, ovaj začin ima i neke kontraindikacije koje ne treba podcjenjivati. Na primjer, izbjegavajte uzimanje ako patite od žučnih kamenaca, žučnih kamenaca, drugih problema s žučnim putovima ili poremećaja zgrušavanja krvi. Ako se pak drogirate, uvijek je dobro pitati svog liječnika za savjet jer ovaj začin može ometati povećanjem ili na drugi način poništavanjem svog učinka.
Izbjegavajte veliku upotrebu dodataka kurkume ili još gore kurkumina tijekom trudnoće i dojenja (međutim, općenito se ne preporučuje promicanje gubitka kilograma u ovim osjetljivim razdobljima). Zapravo, nema dovoljno studija o tome da bi se ukazalo na njegovu sigurnost.
Napokon, izbjegavajte uzimanje prekomjernih doza kurkume misleći da ćete na taj način primijetiti veće učinke. Čak je i u ovom slučaju zapravo previše dobro!
Možda će vas zanimati i drugi članci o kurkumi:
- Kurkuma: što se događa s tijelom kad uzmemo žlicu dnevno
- Kurkuma: svojstva, uporaba i kontraindikacije
- Kako koristiti kurkumu: 2 trika za potpuno uživanje u njezinim svojstvima
- Recepti s kurkumom
ili drugi začini korisni za mršavljenje:
- Kako smršaviti đumbirom
- 10 začina za sagorijevanje masti
Francesca Biagioli
