Na prekrasnom mjestu Polignano a Mare, tijekom inspekcije, Obalna straža otkrila je da dva poznata restorana poslužuju ribu bez sljedivosti i meso kojem je istekao rok od mjesec dana .
Ljeti se kontrola vlasti nad restoranima i klubovima pooštrava, posebno uz more i mjesta za odmor. U ovom su slučaju muškarci 6. kontrolnog centra ribolovnog područja Pomorske uprave Bari provjerili kuhinje, hladnjake i skladišta dviju poznatih tvrtki u Polignano a Mareu.
Dva su restorana u problemima s pronađenim, a posebno je jedan izazvao iznenađenje jer se smatra poznatim mjestom i svake godine privlači najbogatije turiste na tom području. Govorimo o "Grotta Palazzese", mjestu koje je širom svijeta poznato po položaju (s pogledom na more) i " La Tana Marina " iz Cala Paure.
U prvom slučaju pronađeno je 8 kg finog mesa ( wagyu sirloins , japanska pasmina goveda), kojem je istekao rok od mjesec dana, kao i 68 kg ribe (odresci i fileti brancina, krakovi kraljevskih rakova i drugi proizvodi) bez dokumentacije o sljedivost , tj. nepoznatog podrijetla.
Međutim, u drugom je slučaju obalna vlast pronašla 95 kilograma smrznute ribe, ali još uvijek bez sljedivosti.
Nakon otkrivenog, očito je sve zaplijenjeno, Grotta Palazzese kažnjena je s 5500 eura, dok je La Tana Marina s 1500 eura.
Obalna straža već je najavila da će narednih dana nastaviti s temeljitim provjerama u vezi s komercijalnim aktivnostima na tom području (čak i one manje i manje poznate) kako bi zaštitila potrošače, ali i senzibilizirala restoratere, ribare i trgovce o važnosti ponude svojim kupcima sigurni i usklađeni proizvodi.
Francesca Biagioli
