Američki su istraživači najprije usporedili 100% voćnih sokova sa slatkim pićima
Voćni sokovi i slatka pića, poput kole ili limunade u bocama, jednako su štetni za zdravlje, jer prvi ponekad sadrže iste količine šećera kao i drugi. Ako ne i više.
U stvari, neki su američki istraživači prvi put uspoređivali 100% voćnih sokova sa slatkim pićima: obje vrste pića, ako ih se prekomjerno piju, mogu dovesti do prerane smrti.
Naravno, željeli bismo znati marke analiziranih proizvoda. ali ostaje činjenica da se slatka pića već dugo smatraju jednim od glavnih uzroka pretilosti, uključujući voćne sokove.
U mnogim slučajevima sokovi već sadrže maksimalnu količinu šećera koju dijete od 4 do 6 godina ne bi smjelo prekoračiti u jednom danu, pa se podrazumijeva da pijenje soka nije isto što i jesti voće.
Pokušavaju to objasniti neki istraživači sa Sveučilišta Emory u Atlanti i Sveučilišta Cornell u New Yorku koji su u studiji pronašli vrlo slične asocijacije i na voćne sokove i na slatka pića s povećanim rizikom od rane smrti , čak i ako imaju izjavio da su potrebna dodatna istraživanja.
učim
Znanstvenici su promatrali unos slatkog pića i voćnih sokova 13.440 odraslih osoba starijih od 45 godina u Sjedinjenim Državama. Tijekom prosječnog šestogodišnjeg praćenja zabilježeno je 1.000 smrtnih slučajeva iz bilo kojeg razloga i 168 smrtnih slučajeva od koronarne bolesti.
Oni koji su pili čašu soka od 350 ml dnevno imali su 24% veću vjerojatnost da će umrijeti tijekom studije, u usporedbi s porastom od 11% među onima koji su svakodnevno pili zaslađena bezalkoholna pića.
Prema autorima, „ovi rezultati sugeriraju da je konzumacija slatkih pića, uključujući voćne sokove, povezana sa smrtnošću od svih uzroka. Potrebne su dugoročne studije s dobro snažnom energijom kako bi se utvrdila povezanost s rizikom od smrtnosti od koronarnih bolesti “.
Visoka konzumacija prehrambenih šećera i slatkih pića (ono što Amerikanci nazivaju " SSB "), povezana je s nekoliko čimbenika rizika za koronarnu bolest srca, uključujući dislipidemiju, dijabetes i pretilost.
“Voćni sokovi - kažu istraživači - i dalje se široko doživljavaju kao zdravija opcija od SSB-a. Međutim, oni često sadrže toliko šećera i kalorija koliko SSB-ovi. Iako se šećer u 100% voćnim sokovima prirodno pojavljuje, a ne dodaje, nakon što se metabolizira, biološki je odgovor u osnovi isti. "
Iz tog razloga, autori studije zaključuju, što se tiče bezalkoholnih pića, voćnim sokovima također treba jednako puno napora kao i onima učinjenim posljednjih godina s poreznim i marketinškim ograničenjima.
"Iako se šećer u SSB-ima dodaje tijekom obrade i šećer u 100% -tnom voćnom soku javlja se prirodno, specifični šećeri koje tijelu daju u procesu su u osnovi jednaki, a biokemijski odgovor kada se metabolizira je isto".
Što uraditi?
Nije tako teško izbjeći kupnju voćnih sokova, samo kod kuće imajte sokovnik, ekstraktor ili blender za pripremu sokova i pića trenutno počevši od svježeg voća bez dodavanja šećera.
Ovdje ćete pronaći nekoliko recepata za pripremu sokova kod kuće koji sadrže samo prirodne šećere i koji će vam također pomoći da pročistite tijelo. Za djecu također možete isprobati ove recepte za smoothie .
U svakom slučaju pročitajte naljepnice i dobro provjerite količine šećera.
Pročitajte također:
- Voćni sokovi: kako i koji odabrati
- Previše šećera u dječjim voćnim sokovima, bolje ih je raditi kod kuće
- Previše šećera u dječjoj hrani, kaže EU, zaustavite se
- Pakirani voćni sokovi: Nije dobar za srce
Germana Carillo
