Kako konj koji nije namijenjen proizvodnji hrane može završiti u klaonici bez znanja bivšeg vlasnika koji ga je u dobroj vjeri poznavao sretnog na farmi?
Priča o kobili Roby Ieri, koju je ispričao televizijski program Le Iene, simptomatična je za ilegalno tržište koje se krije iza klanja konja.
Da bismo malo rasvijetlili, prije svega moramo znati da samo DPA konji mogu završiti u klaonici , tj. Oni namijenjeni za proizvodnju hrane, a ne sve vrste konja.
Razlog je vrlo jednostavan, konji koji nemaju DPA tijekom života uzimaju brojne lijekove, uključujući fenilbutazon , koji mogu biti štetni za ljudsko zdravlje.
Na žalost, međutim, tisuće tih životinja završe u pogrešnim rukama, naime onih nesavjesnih mesara koji, čak i znajući da ti konji iz zdravstvenih razloga ne mogu doći do stola , nastavljaju s klanjem.
"Priča ispričana u izvješću nije usamljeni slučaj , već je naprotiv jedan od načina na koji se svake godine tisuće konja koji više nisu potrebni nestanu", objašnjava Sonny Richichi, predsjednik IHP-a, talijanski onlus za zaštitu konja.
Prema Richichiju, to se događa zbog neadekvatnih propisa o matičnom uredu , loše kontrole, kao i dogovora s organiziranim kriminalom i očito ekonomskih interesa.
"Već neko vrijeme tražimo temeljitu reviziju registra kopitara, nova pravila za transparentnu sljedivost konja i kontrolu koja su usmjerenija zaštiti životinja, kao i zaustavljanje klanja kopitara", nastavlja predsjednik.
Možda će vas zanimati:
- SKANDAL OD KONJSKOG MESA: POPIS 16 TESTIRANIH POZITIVNIH TVRTKI
- KONJSKO MESO: POTROŠNJA POVEĆANA ZA 25%. ALI JE LI DOISTA SIGURNO?
- KONJSKO MESO: 1 OD 5 PROIZVODA U ITALIJI POZITIVNO
- SKANDAL OD KONJSKOG MESA U HAMBURGERIMA OD GOVEĐE: BURGER KRALJ TAKOĐER Uključen
Priča o kobili Roby jučer
U Hijenama Federica kaže da jučer više ne može zadržati voljenu kobilu Roby. Odluči joj pronaći mjesto gdje može biti slobodna i gdje je zajamčena njezina dobrobit životinja.
U savršenom dobroj namjeri , Roby daje ga besplatno Jučer, uvjeren da je u seoska kuća u Toskani, ali u stvarnosti to završi na Siciliji u rukama Angelo Gianchino, jednog konja mesara.
„Prije mjesec dana - Pellazza kaže - NAS Catania zaplijenila Gianchini pet tona od konjskog mesa ilegalno poklanih , jer su došli od životinja od kojih ništa nije poznato: niti o podrijetlu, niti da su DPA ili ne”.
Federica preporučenim pismom Ministarstva poljoprivrede otkriva da je Roby jučer bio na Siciliji u mesnici Gianchini, zajedno s još 35 konja bez dokumenata.
Nakon raznih peripetija, Roby jučer uspijeva ne završiti u klaonici, ali za konja koji je uspio spasiti postoje tisuće više koji svake godine rekreacijsko-sportske krugove napuštaju u klaonici.
Italija je europska zemlja koja kolje više konja, premda su, objašnjava IHP, dostavljeni podaci vrlo kontradiktorni: 2021. godine, prema Ministarstvu zdravstva, zaklano je 50.123 kopitara , dok je prema Istatu 42.793.
Ovi vrlo različiti brojevi daju nam ideju o potpunoj nesigurnosti u prikupljanju podataka u klaonicama: nesigurnosti zbog nedostataka u zakonodavstvu i neadekvatne kontrole u opskrbnom lancu.
Odakle ti konji? Polovica iz Poljske i drugih istočnoeuropskih zemalja, a vrlo malo je stvarno zaštićenih osoba. Dakle, gotovo 25 tisuća dolazi iz trkaćih krugova, životinja koje čim ostare 'više nisu potrebne'
"Kad zaposlenje prestane, mora se na neki način dati. I tu dolazi jedan od paradoksa koji naši zakoni rezerviraju za kopitare, jedine životinjske vrste koje podliježu i propisima o uzgoju i stočarskoj proizvodnji, i one o životinjama od 'naklonost ', objašnjava IHP.
Prema zakonu, vlasnike mora prijaviti konji DPA ili oni koji nisu DPA, ne iz etičkih razloga, već iz razloga povezanih s zdravljem ljudi.
Konjima koji nisu predodređeni za prehrambeni krug mogu se davati lijekovi, za druge postoje strože kontrole. Prve se ne mogu zaklati, ali o njima se mora brinuti do prirodne smrti. Nažalost, to se ne događa i priča o Ieri Roby jasan je dokaz tome.
Hijene upućuju apel:
"Ako ste udruga, jahaonica ili poznajete nekoga tko nije mesar, napišite e-poštu (zaštićena e-poštom)"
Da biste pogledali cijeli video zapis o Le Ieneu, kliknite ovdje
Dominella Trunfio
