Doručak: nikad ga ne zaboravite! Uz voće, žitarice, smoothieje, čaj ili što već volite, važno je nikada ne preskočiti. Kompletan doručak , napravljen sa svim zamkama obroka, prije svega izbjegava što se osjećate u stomaku rumblings barem do ručka, a zatim vam daje svu potrebnu energiju za lice dan.
Samo voće ili, još gore, samo šalica kave, ne bi se trebalo smatrati "doručkom". Da bi nosio naslov " doručka ", ovaj obrok mora poštivati niz pravila, pravi ritual koji moraju slijediti i najmanji u kući. Zdrav doručak trebao bi sadržavati ugljikohidrate, proteine, zdrave masti i vlakna.
Mane onima koji nemaju doručak? Čini se da ih ima mnogo: doručak je najprijatniji način za prelazak iz svijeta snova u onaj svakodnevne stvarnosti, to je način da si date vremena, razmazite se, proširite oči i date sebi goriva , zdrava navika od koje se ne smije odustati i koja se ne mora praćenje također može naići na usporavanje metabolizma i povećati tendenciju debljanja.
Očito bi bilo idealno napraviti ga kod kuće, a ne za šankom, sa svježim sezonskim voćem , sokom ili centrifugama i domaćim smoothiejima. Također napunite vlaknima, na primjer cjelovitim žitaricama, koje povećavaju osjećaj sitosti, pomažu u smanjenju apsorpcije masti i šećera i pomažu u radu crijeva. Ukusni musli, sjemenke ulja i, zašto ne, čak i malo tamne čokolade i to je to.
Evo 7 koraka kako bi doručak bio zdraviji :
Mlijeko da ili mlijeko ne?
Uvijek smatran neospornim kraljem doručka , u stvarnosti mlijeko ne cijene svi i nije prikladno za svakoga. Neke su studije pokazale da - iako bogato proteinima, mastima i kalcijem - mlijeko slabi kosti. U svakom slučaju, kravlje mlijeko može se učiniti bez i može se zamijeniti jednom od mnogih varijanti biljnih napitaka koje nalazimo u supermarketima. Od onih od riže i soje, do onih od zobi, prosa, kvinoje, lješnjaka, kokosa ili badema. Izbor je sada zaista širok
PROČITAJTE i : Kako odabrati dobro biljno mlijeko
Voćni sokovi
Mnogo im se sviđa, posebno djeci, ali ta su pića većinu vremena prepuna šećera. Uz to, postupak pasterizacije gotovo u potpunosti uklanja vitamine izvorno prisutne u voću, već prisutne u nižem postotku od ostalih sastojaka. Bolje onda pripremiti domaće sokove, ekstrakte ili smoothije sa svježim i sezonskim voćem.
PROČITAJTE i : Smoothieji, smoothieji i živi sokovi: razlike, prednosti i prednosti
Bjelančevine
Uključivanje proteina u doručak način je da se osjećate malo sitije (za razliku od ugljikohidrata, zapravo, proteinima treba više vremena da se probavljaju), što vam omogućuje da izbjegnete previše grickanja do sata. ručka. Očito, ne biste se trebali opskrbiti jajima, sirom ili šunkom, ali bit će dovoljni integralni kruh i mahunarke, poput kriške kruha obogaćene humusom od slanutka.
Muesli
Kakav je lijep izum muesli! Bogati vitaminima, mineralima i vlaknima , muesli je također vrlo lako napraviti kod kuće. Sve što trebate su zobene pahuljice, suho voće, poput badema ili oraha, suho voće i, ako želite, grožđice. Ne zaboravite dodati i malo sjemenki ulja, poput lanenih sjemenki, sjemenki suncokreta ili sjemenki sezama, po mogućnosti prirodnih i neslanih.
Ako „uradi sam“ nije tvoja stvar, valjani izbor na tržištu je Coop vivi verde organski voćni musli, idealna mješavina za početak dana napravljena od zobenih pahuljica, kukuruznih pahuljica i voća, poput sultana, jabuke, datulje, šljive, bademi, banane i jagode, sve organsko proizvedene, uključujući šećer od trske koji dolazi iz poštene trgovine.
Bijeli jogurt
Obratite pažnju i na izbor jogurta, jer često oni na tržištu, poput onih s voćem, sadrže previše šećera, kao i jogurti koji bi imali nizak postotak masti, često nadoknađuju dodavanjem šećera.
Bolje onda preferirati varijante bijelog jogurta bez šećera, u koje biste mogli dodati svježe sezonsko voće, suho voće ili cjelovite žitarice. Primjerice, jogurt od cjelovitih žitarica Coop i zeleni živi nemasni jogurt imaju sav okus jednostavnosti jer su izrađeni od sastojaka kao što su mlijeko i živi mliječni fermenti.
Topivi ječam
Topivi ječam? Zašto ne! S ječmom možete pripremiti ukusno piće prikladno čak i za djecu jer je potpuno bez kofeina.
Ječam je izvrstan energizator jer je žitarica bogata mineralima, ima protuupalna svojstva i idealna je za one koji pate od gastrointestinalnih problema poput kolitisa, oteklina ili kiselosti. Izvrsna je i u slučaju zatvora i, budući da je žitarica s niskim glikemijskim indeksom, ne pridonosi povišenju razine šećera u krvi.
Izvrstan je i za doručak i za bilo koje drugo doba dana Coop green live organski topivi ječam, koji dolazi iz izbora najboljih sorti ječma, pažljivo prženog i otopljenog. Ulijte tri žličice ječma u šalicu i zasladite ako želite, a zatim umiješajte mlijeko ili vodu i uživajte!
Džemovi
Klasika klasike lijepa kriška kruha s pekmezom . Za mnoge odrasle i djecu doručak je sinonim za lijep namaz ukusnog džema na krišku, ali nisu svi oni koje nalazimo na tržištu idealni s nutricionističkog gledišta.
Da biste dobro odabrali džemove i marmelade, morate obratiti pažnju na sastojke i njihov postotak na etiketi . Odaberite proizvod s najmanje sastojaka, možda onih koji se sastoje samo od voća i šećera. Prvi sastojak koji se pojavi na etiketi sigurno mora biti voće, a najbolji džemovi sadrže najmanje 60-70% voća.
Preporučujemo zeleno živo voće Coop, bez konzervansa i dodanog šećera šećera, zaslađenog samo šećernom trskom.
Dobar dan svima!
Germana Carillo
