Organska hrana , održiva gradnja i obnovljivi izvori energije : Južni Tirol je najbolji za one koji žele na zeleni odmor u Italiji. Putovanje za novinare odvelo me po drugi put na ova mjesta, gdje je gostoljubivost uljudna i istinska, gdje ste pažljiviji prema dobru svog susjeda, a ne prema osobnom, gdje imate puno, puno poštovanja prema prirodi koja vas ugošćuje.
Ukratko, ako vas svjetlosne godine dijeli od ideje o kolovozu na moru, ako se više odlučite za planine i planinarske cipele, već ste ih posadili u svoj kofer i, iznad svega, tražite „dobre“ odmore s okolinom . Preporučujem ovaj kutak Italije - ili Južni Tirol - i tri hotela s održivim otiskom u kojima sam imao zadovoljstvo provesti neko vrijeme
Evo ih:
Ruth Leimegger znam iz obitelji Leimegger praktički zauvijek, koja je naslijedila upravu hotela. Mala, ali uistinu željezna mlada žena, s jasnim principima i dobro definiranim putem pred očima: kako bi bila sigurna da njezin hotel ima što manji utjecaj na okoliš .
I neka tako bude. Hotel je praktički prvi klimatski neutralan hotel u Južnom Tirolu i najbolji je praktični primjer u hotelijerskom sektoru Južnog Tirola s obzirom na klimatsko okruženje i ekološke vrijednosti.
Voćnjak Bergerhof
Ono što mi se svidjelo u Theiner's Garten:
- Kamut je puhao za doručak u moru sojinog jogurta
- područje opuštanja lječilišta
- tišina sobe i njene boje
- brojni bicikli dostupni kupcima
Do sljedećeg puta
Germana
