Kako kuhati leću na Silvestrovo? Ne samo zampone i cotechino, ovdje je kolekcija ukusnih i originalnih recepata kako biste u njima uživali u potpunosti
Jedenje leće u novogodišnjoj noći donosi novac i sreću, sjeća se poznata tradicionalna izreka. Leća je korisna hrana i dragocjeni izvor željeza, zato vas pozivamo da eksperimentirate s receptima koje vam nudimo ne samo povodom kraja godišnjih odmora, već i sljedećih 12 mjeseci koji vas očekuju.
Evo mnogih ideja za upotrebu leće u kuhinji .
Dahal od leće
Egzotičan (i bez okrutnosti) način posluživanja leće na Silvestrovo mogao bi biti kuhanje leće Dahl, indijskog recepta s kurkumom i đumbirom. Za izvrsne rezultate preporučujemo upotrebu oguljene crvene leće. Evo korak po korak recepta i popisa sastojaka za pripremu savršene leće Dahl.
Riža i leća
Riža i leća, hranjivo, cjelovito i vrlo ekonomično jelo za pripremu, prikladno i za ručak i za večeru, ali koje također možete ponuditi za otvaranje novogodišnje večere. Ne zaboravite povremeno promiješati rižu tijekom kuhanja kako biste spriječili da se slijepi i aromatizirali je biljkama kao što su ružmarin, lovorov list i kadulja. Kompletni recept slijedite ovdje. Za još hranjivije jelo odaberite smeđu rižu.
Biljne polpete od crvene leće
Polpete od špinata i leće na kremi od artičoke savršene su kao glavno jelo ili kao originalno predjelo koje će usrećiti mlade i stare. Evo kompletnog recepta koji treba slijediti.
Pljeskavica od povrća od leće
Leća je savršen osnovni sastojak za izradu vege burgera . Nakon što ih prokuhajte, ocijedite ih i izmiksajte s miješalicom ili uronjenom mješalicom. Dodajte kapljicu ulja i nekoliko žlica mrvica da se dobije obradiva smjesa; začinite aromatičnim biljem i začinima te rukama oblikujte svoje vege pljeskavice. Pecite u pećnici ili na tavi s kapljicom ulja dok ne porumene. Evo kompletnog recepta
Fregola s lećom i tikvicama
Juha od leće vrlo je jednostavan i savršen recept za uljepšavanje onih pomalo hladnih večeri, u kojima nas može zagrijati samo dobra juha. Ako se poveže s ugljikohidratima, postaje cjelovito jelo. Recept bez okrutnosti savršen za posluživanje u ponoć na Silvestrovo onima koji slijede vegetarijansku ili vegansku prehranu. Evo kompletnog recepta.
Tartlete od leće
Tartlete od leće savršene su za posluživanje za novogodišnju večeru ili jednostavno za aperitiv s prijateljima, jednostavan za napraviti, a mogu se pripremiti i unaprijed i tiho poslužiti na sobnoj temperaturi. Ovdje ćete pronaći cjelovit recept.
Vegetarijanska mesna štruca od leće s worcester umakom
Leća i krumpir izvrstan su spoj za savršenu vegetarijansku mesnu štrucu. Jednostavna za pripremu i ukusna za jelo, ova vegetarijanska mesna štruca od leće sa worcester umakom zasigurno će ugoditi mladima i starijima; može se pripremiti unaprijed, a zatim se može poslužiti vruće ili na sobnoj temperaturi. Evo kompletnog recepta koji ćete slijediti korak po korak.
Pročišćavajuća juha od crvene leće
Evo izvrsnog recepta za pripremu sljedeće novogodišnje noći za pročišćavanje tijela od pijanki. Leću ćete morati skuhati zajedno s mrkvom, celerom, lukom i začinima. Zatim sve izmiješajte ručnim blenderom. Kompletan recept za pročišćavajuću juhu od crvene leće, kurkume i đumbira.
Možda će vas također zanimati:
Leća: 10 razloga da ih jedete više
