Iako je u Italiji ponovno otvaranje restorana brze hrane dovelo do nepreglednih redova na vožnjama diljem zemlje, u Sjedinjenim Državama čini se da se potrošači sve više okreću biljnim proizvodima .
Nemoguće namirnice i izvan mesa, proizvođači biljnih alternativa mesu, zapravo su zabilježili porast prodaje svojih proizvoda tijekom pandemije uzrokovane koronavirusom.
Beyond Meat izvijestio je o neto porastu od 141% tijekom prvih nekoliko mjeseci ove godine, koji je iznosio preko 97 milijuna USD, u usporedbi s približno 40 milijuna USD u istom razdoblju prošle godine.
Dionice tvrtke porasle su za 85%, a trgovci zahtijevaju bržu isporuku proizvoda.
Talijani su u drugoj fazi upali u McDrives: duge redove automobila u restoranima brze hrane po cijeloj Italiji
„Tijekom ovog razdoblja bez presedana ostajemo postojani i odlučni i nastavljamo pružati potrošačima meso biljnog porijekla s izvrsnim okusom, objediniti podršku maloprodajnim i restoranskim kupcima i voditi globalno kretanje biljnog mesa. Rekao je predsjednik Beyond Meat Ethan Brown.
Isto tako, Impossible Foods, tvrtka koja proizvodi Impossible Burgers, proširila je svoju distribucijsku mrežu opskrbljujući svoje lažne mesne hamburgere s 777 novih trgovina u Kaliforniji, Nevadi i Chicagu. To će povećati količinu prehrambenih trgovina koje nude Impossible Burger za 500% , a proizvod će vrlo brzo doći do novih 1000 prodajnih mjesta.
Međutim, čini se da porast potrošnje "lažnog mesa " u Americi ne ovisi o većoj svijesti potrošača, već o smanjenju opskrbe govedinom i svinjetinom tijekom izvanredne situacije.
U stvari, međutim, mnogi su svejedi okusili ove proizvode i vjerojatno ih cijene, pa je moguće da u svoju prehranu uključuju biljne alternative mesu čak i nakon nužde s koronavirusom.
Ovo je zapravo idealno vrijeme za preispitivanje izbora hrane i smanjenje potrošnje mesa kako biste duže ostali zdravi .
Dodatna polovica porcije mesa dnevno smanjuje vam život za 13%
Zapravo, smanjenje konzumacije hrane životinjskog podrijetla donosi tijelu brojne poznate dobrobiti i pomaže u prevenciji brojnih čimbenika rizika za kronične bolesti, uključujući one kardiovaskularne. Nadalje, ograničavanjem mesa i derivata, također pomaže okolišu i, shodno tome, također ima prednost na zdravlju svih nas.
Znanstvenici traže od država da odrede "vrhunac mesa" do 2030. To je jedino rješenje za suzbijanje klimatske krize
Izvori reference: Brdo / Nemoguća hrana / Izvan mesa
