Tijekom godina postojale su razne teorije i stavovi stručnjaka o tome kako spriječiti pojavu alergija na hranu u djece . Sada nove smjernice Američke akademije za pedijatriju pokušavaju malo rasvijetliti tu temu.
Davanje djetetu nove hrane na proba važan je korak koji prije svega trebaju proživjeti spokojno. Nažalost, ponekad to nije slučaj, pogotovo jer se bojite mogućih alergija. Posljednjih su godina razna znanstvena istraživanja željela analizirati koju hranu uvesti i kada moći bolje spriječiti alergije na hranu.
Na temelju detaljnog pregleda svih dostupnih dokaza o toj temi, Američka akademija za pedijatriju objavila je ažurirani vodič o tome što djeluje, a što ne kada je riječ o sprečavanju alergija na hranu i drugih alergijskih stanja. Nove smjernice nastavljaju "liberalizirati" uvođenje hrane koja se smatra visoko alergenom, poput kikirikija, ribe i mlijeka.
Iz znanstvenih dokaza, zapravo, čini se da nema uvjerljivih dokaza da odgađanje uvođenja određene hrane može pomoći u prevenciji alergija na hranu. Nadalje, postoje čvrsti dokazi da ciljano i rano uvođenje kikirikija na početku odbića može spriječiti razvoj alergije na ovo voće u djece s visokim rizikom (tj. One koja ima bliskog rođaka koji pati od ove alergije). .
Teorija koja stoji iza toga je sljedeća: gastrointestinalni trakt sadrži jedinstveni skup stanica imunološkog sustava i kada te stanice dobiju okus alergenih proteina različite hrane , nauče ih tolerirati.
Dr. David Stukus, dječji alergolog i izvanredni profesor pedijatrije na Odjelu za alergije i imunologiju u Nacionalnoj dječjoj bolnici rekao je da je to istina "sve dok se hrana uvodi rano i kontinuirano", što znači da postoji kritični vremenski period tijekom kojeg bi se ova hrana trebala uvesti na takav način da promiče toleranciju. Prema liječniku između 4 i 6 mjeseci (međutim, u stvarnosti se sjećamo da WHO savjetuje dojenčad da uzima samo majčino mlijeko ili umjetno ograničenje isključivo do 6 mjeseci).
Tada nisu pronađeni dokazi da je izbjegavanje alergene hrane tijekom trudnoće ili dojenja funkcionalno u prevenciji alergijskih stanja. A isto vrijedi i za upotrebu posebnih hidroliziranih formula, čak i ako je riječ o djeci s visokim rizikom.
Najnovije izvješće o odbijanju, koje također uključuje potencijalno alergene namirnice, objašnjava da isti mehanizam koji štiti djecu s velikim rizikom od razvoja alergija na hranu vjerojatno štiti i djecu s malim ili normalnim rizikom. Studija koja je proučavala ove druge namirnice, poznata kao ispitivanje o toleranciji ili EAT, regrutirala je 1.303 3-mjesečne bebe i nasumice im dodijelila da primaju šest alergenih namirnica - kikiriki, kuhana jaja, kravlje mlijeko, sezam, ribu. i pšenica - u toj dobi ili sa 6 mjeseci. Zatim je tim pratio jesu li ta djeca razvila alergije na hranu u dobi od 1 do 3 godine.
Samo 40% roditelja uspjelo je pratiti različite frekvencije hrane preporučene protokolom studije. A djeca čiji su roditelji mogli doslovno slijediti indikacije dane na hrani koja će se uključiti, pokazale su značajno smanjenje alergija na kikiriki i jaja.
Prema stručnjacima, podaci ukazuju na blagotvorne učinke ranog uvođenja hrane. No nije riječ samo o ranom uvodu, govorimo o osnovnoj prehrani koja se od malih nogu navikne jesti vrlo različitu hranu s prednostima čak i u odrasloj dobi. Zapravo upravo tada 50% ljudi razvija alergiju na hranu.
Što mislite, je li rano uvođenje hrane zaista ključno za izbjegavanje pojave alergija?
Francesca Biagioli
