Izbor vegetarijanskih recepata za pripremu s cherry rajčicama i kako najbolje iskoristiti sočno crveno ljetno voće u kuhinji.
Rajčica je proizvod američke zemlje i u Europu je unesena oko 1.540. Rajčica koju su Azteci već cijenili i koristili u kuhanju, posebno je koristila u umacima, bogata je hranjivim svojstvima i ima malo masnoće; može se jesti i sirovo i kuhano, a prisutan je na šankovima za voće i povrće u različitim oblicima i veličinama.
Cherry rajčice, poput datterinija ili cherry rajčice, samo da navedemo nekoliko sorti ovog voća u "mignon" verziji, izvrsne su za jesti sirove u salatama, ali su i savršen sastojak za pripremu raznih jela i domaćih konzervi.
Ispod ćete pronaći deset jela s rajčicama od cherryja koja će vas sigurno osvojiti.
Crna riža s pestom od cherry rajčice
Crna riža s pestom od cherry rajčice, evo recepta za šareno i ukusno prvo jelo. Da bi se poslužilo strogo hladno, ovo jelo na bazi riže Venus savršeno je za cijelu obitelj i izvrsna je alternativa klasičnoj hladnoj tjestenini.
Cous cous s friggitelli i datterini rajčicama
Cous cous s friggitelli i datterini rajčicama zaista je ukusno ljetno prvo jelo. Ovaj je recept jedna od mnogih varijacija kus-kusa, a također se priprema vrlo brzo. Za posluživanje odmah ili nakon odmora u hladnjaku, ovo je jelo savršeno i za jelo izvan kuće.
Salata od pira, pestoa i cherry rajčice
Salata od pirine, pesto i cherry rajčice vrlo je ukusno ljetno jelo. Zadovoljavajuće prvo jelo koje je predloženo umjesto klasične tjestenine s genoveškim pestom, savršeno je za cijelu obitelj. Recept za njegovu izradu je ovdje.
Tikvice punjene cherry rajčicama
Punjene tikvice s cherry rajčicama vrlo su ukusno ljetno jelo. Tikvice su u svojim različitim oblicima i veličinama vrlo pogodne za punjenje; prema sezoni možemo pripremiti i punjene tikvice sa šparogama, punjene tikvice s prosom i maslinama, a ljeti u stvari i punjene tikvice s cherry rajčicama.
Ražnjići sa slanutkom i cherry rajčicama
Ražnjići sa slanutkom i cherry rajčicama živopisni su i vrlo svestrani recept. Mogu se poslužiti kao aperitiv ili kao prilog, a zasigurno su alternativni i zanosni način predloženja slanutka na stolu.
Confit rajčica
Confit rajčica zasigurno je jedan od najpoznatijih recepata na bazi cherry rajčice. Vrlo mirisne i ukusne do n-tog stupnja, savršene su za odijevanje bruschetta ili, na primjer, kako bi salata od riže bila ukusnija.
Slani kolač od ruže s pestom od tikvica i datterinija, aromatiziran kurkumom
Slani kolač od ruže s pestom od tikvice i rajčicama datterini s okusom kurkume ukusan je i učinkovit način pripreme slanih pita. Šareno i jednostavno za napraviti, napravljeno je od veganskog prhkog tijesta i domaćeg pestoa.
Sušeni paradajz u ulju
Sušena rajčica u ulju recept je za izradu DIY očuvanja. Savršeno za posluživanje između predjela ili kao prilog, sušena rajčica također je izvrstan dodani sastojak u raznim receptima, nalazimo ih primjerice u pripremi slane šljive sa šparogama i sušenom rajčicom.
Pržene šparoge na tavi s cherry rajčicama
Pržene šparoge na tavi s cherry rajčicama brzi su prilog za pripremu. Njihov umak za kuhanje toliko je ukusan da ćete ih morati poslužiti s domaćim kruhom jer će cipela biti obavezna.
Pekmez od cherry rajčice
Pekmez od cherry rajčice nevjerojatan je slatki pripravak koji se poslužuje, na primjer, na domaćim krutonima od pira sa sjemenkama sezama ili sa sirevima. Da biste se pripremili i slijedeći naš savjet o tome kako sterilizirati staklenke za domaće konzerve, zasigurno će vam se svidjeti zbog neodoljivog okusa.
Ostali recepti s cherry rajčicama
Slani tart s džemom od cherry rajčica
Možda će vas također zanimati:
- Sušena rajčica: 10 ukusnih recepata za njihovu upotrebu
- 5 načina za pohranu rajčice i uživanje u njoj tijekom cijele godine
- Rajčica: 10 načina kako ih koristiti kao lijek za uljepšavanje
Ilaria Zizza
