Recept za pan pržene šparoge, ukusan prilog koji se brzo i jednostavno pripremiti s obje kultiviranom šparogama i divljih šparoga . Ovaj proljetni (veganski ) recept može se jesti i vruć i na sobnoj temperaturi.
Šparoge u tavi su jednostavno pripremiti i njihova ukusan umak će sigurno pozvati da napravite „Scarpettu” s dobrim domaćim kruhom. Za pripremu šparoga u tavi provodi se vrlo kratko kuhanje ; Stoga ovo jelo, osim što se lako priprema čak i kad se vraća s posla ili s mora, jamči i čvrstu i apetitnu konzistenciju sa šparogama.
Kuhane s dobrim ekstra djevičanskim maslinovim uljem , ljutikom i žutim cherry rajčicama , pržene šparoge nisu samo užitak za nepca već i za oči; zapravo su šareno i ukusno jelo koje će vas zasigurno osvojiti na prvi ukus.
Sastojci
- 800 gr šparoga
- 2 ljutike
- 400 gr žute cherry rajčice
- vode po ukusu
- Sol po ukusu
- ekstra djevičansko maslinovo ulje po ukusu
- Vrijeme pripreme:
15 minuta - Vrijeme kuhanja:
10 minuta - Vrijeme odmora:
- - Doze:
za 4 osobe - Teškoća:
niska
- Operite i očistite šparoge,
- i narežite ih na komade.
- Očistite ljutiku i narežite je na sitno,
- rajčice operite i narežite na klinove te ih u velikoj tavi kombinirajte s ljutikom i uljem.
- Smeđa i zatim dodajte stabljike šparoga,
- i njih zapecite, dodajte vode gotovo da pokrije i dodajte sol.
- Kuhajte nekoliko minuta i dodajte i savjete šparoga,
- i nastavite kuhati još nekoliko minuta.
- Šparoge u tavi mogu se poslužiti i vruće i na sobnoj temperaturi.
Ako se stave u posebne hermetičke posude, šparoge u tavi mogu se držati u hladnjaku nekoliko dana.
Ako volite recepte sa šparogama pročitajte i:
- Tjestenina sa šparogama
- Rižoto sa šparogama
- Omlet od šparoga
