Celijakija. Sve raširenija bolest u našoj zemlji koja se može manifestirati već u prvim godinama života . Važno je moći shvatiti bilo koje znakove čak i kod djece, uključujući ne samo povraćanje, proljev i gastrointestinalne poremećaje, već i problem rasta (ali ne uvijek zbog prisutnosti celijakije).
Kad roditelji primijete zakržljalost djeteta, odmah se uznemire. Ponekad je ova situacija znak nekih unutarnjih problema u tijelu, poput djetetove nesposobnosti da dobro apsorbira hranjive sastojke. To bi moglo biti i zbog prisutnosti celijakije, bolesti koja utječe na crijevne resice .
U Italiji jedan od 100 ljudi otkriva da su celijakija putem danas dostupnih medicinskih testova, ali postoji dio populacije koji optužuje određene simptome, a da nikada nije išao do dna, pa stoga ne dobiva određenu dijagnozu. Zatim su tihi oblici celijakije koje je još teže prepoznati.
Ako se vaše dijete žali na ponavljajuće simptome kao što su povraćanje, proljev, ali prije svega gubitak kilograma i, od 6. godine, problemi s rastom, smanjena koštana masa ili anemija, poželjno je kod pedijatra raspitati se je li gluten kriv za ovu situaciju. . Kao što je? Profesor Maurizio Muscaritoli, predsjednik SINUC-a , Talijanskog društva za kliničku prehranu, objasnio je ovo povodom godišnjeg kongresa:
"Kod djece je moguće postaviti dijagnozu jednostavnim testom krvi koji otkriva prisutnost specifičnih antitijela (TTG ili EMA) u mjeri deset puta većoj od normalne razine, što dijagnozu čini lakšom i manje traumatičnom od prethodne prakse crijevna biopsija koja utvrđuje jesu li crijevne resice atrofične i upaljene (umjesto toga potrebne kod odrasle populacije) ".
U Italiji postoji oko 50 tisuća slučajeva dječje celijakije, a broj treba uzeti ozbiljno i neprestano se povećavati.
Ali što učiniti ako otkrijete prisutnost celijakije? Tretman se očito temelji na prehrani u kojoj je gluten potpuno isključen. Stoga su zabranjene sve žitarice koje ga sadrže i sva prerađena hrana na bazi pšenice, raži, ječma, pirine itd. Srećom, postoji nekoliko žitarica ili pseudo-žitarica bez glutena i mnogi proizvodi bez glutena koji su sada dostupni osobama s celijakijom i putem nacionalne zdravstvene službe.
Naravno, treba obavijestiti i školsku menzu kako bi se mogla prilagoditi novim potrebama malog gosta .
Također je važno da se hrana celijakije odvoji od hrane ostatka obitelji jer je potrebno koristiti personalizirani pribor za jelo i posuđe. Ove dobre navike izbjeći će kontaminaciju glutenom koja bi mogla ponovno pokrenuti sve simptome.
Slijedeći dijetu ove vrste i uz svu potrebnu pažnju, simptomi će u potpunosti nestati i djeca će nastaviti s normalnim rastom. Međutim, najbolji se rezultati postižu nakon otprilike 12 mjeseci prehrane bez glutena , to je vrijeme potrebno da se antitijela oporave nakon "bitke" vođene protiv ovog proteina.
Na celijakiji bi vas također mogli zanimati:
- Celijakija: simptomi kod odraslih i djece
- Celijakija: 10 simptoma za prepoznavanje i kako dijagnosticirati
- Celijakija postaje kronična bolest: testovi, ispiti i besplatni posjeti
Podsjećamo, celijakija je bolest koja se mora dijagnosticirati određenim analizama. Stoga nemojte improvizirati liječnike s djecom, već uvijek kontaktirajte stručnjaka.
Francesca Biagioli
