Pijenje prošeka može oštetiti naš osmijeh. To su rekli stomatolozi Londonskog centra za kozmetičku stomatologiju , prema kojima dugoročno redovito i u količini dugotrajno konzumiranje oštećuje zube zbog visokog sadržaja šećera. No je li stvarno tako?
To je podržao dr. Mervyn Druian, prema kojem navika prosecca kojoj, osobito među ženama tendencija, ugrožava zdravlje zubi.
"Žene mnogo više vole prošek, ali za razliku od vina koje se često konzumira tijekom obroka, vjerojatnije je da nastavljate pijuckati i prije ili poslije i pijete čaše koje dovode u zabludu gotovo a da toga nisu ni svjesne".
Alkohol, kiselost i prisutnost šećera, posebno u velikim količinama, štetni su za zube. Prema riječima liječnika, svako malo čaša svako malo ne predstavlja nikakav problem i ne predstavlja rizik, dok svakodnevnu konzumaciju treba osuditi.
“Gazirana pića svoj učinak dobivaju oslobađanjem ugljičnog dioksida koji se otapa u ugljičnoj kiselini. To daje osvježavajući okus, ali također čini ova pića kiselijim. Uz to, prošek sadrži i oko žličice šećera po flauti ”, objašnjava Damien Walmsley, znanstveni savjetnik Britanskog udruženja zubara.
Pa što se dogodi ako popijete previše prošeka?
Prvi znakovi "patnje" zuba počinju se primjećivati kad se odmah ispod desni pojavi bijela crta, koja ako se iskopa i postane malo mekana. Dugoročno oštećuje caklinu i na kraju dovodi do gubitka zuba.
Bolji šampanjac …
… Recimo engleski stomatolozi, prema kojima francuski "rođak" pjenušca sadrži manje šećera. Uz to, prošek ima pH od 3,25, što je gotovo jednako kiselo kao i gazirana pića.
Još jedna loša navika je pranje zuba neposredno nakon pijenja prošeka . Osim što količinu ne prelaze, britanski stomatolozi preporučuju pričekati nekoliko sati prije pranja zuba kako bi caklina imala vremena da se stvrdne.
Samo u Velikoj Britaniji godišnje se potroši preko 40 milijuna litara prošeka, uz brzo rastuće tržište. 2021. porastao je za 34%.
Lažne vijesti?
Vijest, o kojoj izvještava niz britanskih novina, uključujući Guardian i Indipendent , međutim, u Italiji nije cijenjena do te mjere da se smatra pravom lažnom viješću, vješto stvorenom kako bi potaknula prodaju engleskog piva umjesto Talijanski proizvod. To podržava web mjesto LondraItalia:
“Pravi lapsus Guardiana, lažna vijest napisana, prema našem mišljenju, s jedinim ciljem da čitatelje novina navede da napuste Prosecco (talijanski) u korist piva (britanski). I ne da bi spasili zube, već da bi podržali gospodarstvo Kraljevine ".
Čak se i ministar poljoprivredne politike Maurizio Martina sprdao s onim što su tvrdili britanski mediji izravnim odgovorom na Twitteru:
Štedite zube - i šest drugih razloga za odustajanje od prošeka https://t.co/nQInWlhr9B
- Riječ usta (@guardianfood) 28. kolovoza 2021
Prosecco protiv piva, Italija protiv Velike Britanije. Tko će pobijediti u ratu na zdravijim zubima?
Francesca Mancuso
