Je li pakiranje hrane uvijek sigurno? Nažalost, to nije slučaj. Otrovne tvari pronađene su u pakiranju pizze, brze hrane i uklanjaju se .
Neka pakiranja hrane mogu sadržavati tvari koje su otrovne za okoliš i zdravlje. Altroconsumo je proveo istrage u vezi s tim zajedno s drugim neovisnim europskim udruženjima.
Laboratorijska ispitivanja provedena su na ambalaži za hranu koja se koristi u pizzerijama, restoranima brze hrane i odvozu. U nekoliko spremnika primijećena je prisutnost Pfasa , fluoriranih spojeva koji se koriste za pakiranje nepropusnim za vodu i masnoće.
Te tvari mogu biti prisutne u spremnicima koji se koriste za sendviče, pomfrit, pizzu, kokice, kifle i druge proizvode koji se prodaju u restoranima brze hrane i za poneti.
Pročitajte također: PEKARSKI PAPIR: JE LI DOISTA TOKSIČAN I KARCINOGEN? MIŠLJENJE STRUČNJAKA
Suočavajući se s prikupljenim podacima, Altroconsumo se odlučio izravno obratiti parlamentarcima EU-a i ministrici zdravstva Beatrice Lorenzin kako bi se moglo poduzeti mjere za rješavanje situacije.
Ispitivanja su provedena na 65 uzoraka ambalaže od kojih je 13 došlo iz Italije. Altroconsumo je precizirao da se fluorirani spojevi namjerno koriste za površinsku obradu papira i kartona.
Pročitajte također: SU LI PIZZA KARTONI KARCINOGENI?
Stoga nije slučajna prisutnost neželjenih tvari, već svjesna uporaba istih, kako bi se ambalaža učinila otpornom na vodu i masnoću.
Pročitajte također: ALARMNO OPASNE KEMIJSKE TVARI U HRANI BRZE HRANE: OTKRIVENI VISOKI NIVO FTALATA
Te problematične tvari pronađene su u polovici ispitanih uzoraka. Altroconsumo je naglasio da bi se situacija mogla popraviti jer se to već događa u Danskoj , gdje su na snagu stupila stroga pravila o tvarima koje treba izbjegavati u proizvodnji ambalaže. Sada bismo trebali intervenirati u vezi s uredbom EU-a kako bismo poboljšali situaciju u Italiji i u cijeloj Europi.
Prioritetna akcija Europske komisije morat će se pozabaviti papirom i kartonom koji su najčešće korišteni materijali kao ambalaža. Mislimo na kartone za pizzu i pakiranje sendviča u restoranima brze hrane.
Što se tiče Italije, zahtjev je za hitnim sastankom s Ministarstvom zdravstva i parlamentarcima kako bi se osigurala sigurnost potrošača što je prije moguće.
Marta Albè
