Cink je mineral koji trebamo u malim količinama , ali da je od temeljne važnosti za različite funkcije u našem tijelu. Pa saznajmo zašto je to toliko važno, hrana koja je u njemu najbogatija i kako prepoznati simptome mogućeg nedostatka cinka.
Naše tijelo treba razne minerale kako bi funkcioniralo u najboljem slučaju . Jedan od njih je cink koji uvijek mora biti prisutan kako bi našem tijelu osigurao maksimalnu učinkovitost. U stvarnosti mnogi ljudi imaju nedostatak zbog prehrane koja se sastoji od previše rafinirane i neraznovrsne hrane, u koju se ne ubacuje dovoljno hrane koja sadrži cink .
Ali sada ćemo otkriti sva svojstva ovog minerala .
IMOVINA
Cink je neophodan mineral za različite funkcije našeg tijela, uključujući imunološku funkciju, pravilno i brzo zacjeljivanje rana, zdravlje kože i spolnih organa. Također je koristan za sintezu proteina, bori se protiv slobodnih radikala (zato je antioksidans) i sudjeluje u stvaranju inzulina.
Također je temeljna tvar za djecu i adolescente jer regulira djelovanje hormona kao što su hormoni rasta, a nedostatak u stvari može izazvati deficit u tom smislu. To je temeljno za muškarce jer stimulira testosteron i doprinosi stvaranju spermatozoida, dok ženama pomaže u regulaciji estrogena.
Među različitim svojstvima cinka postoji i ono što pridonosi ispravnom funkcioniranju osjetila kao što su vid, miris i dodir, ali je također ključno za pravilan rad mozga, posebno jača pamćenje i središnji živčani sustav (on je mineral koji se smatra antistresom).
Vrlo je važno imati odgovarajuću razinu cinka i zbog njegovog učinka na kožu : osim što pomaže u zacjeljivanju rana, posebno je koristan u slučaju dermatoloških problema poput ekcema, dermatitisa ili akni. To je također zbog činjenice da ovaj mineral pomaže u proizvodnji kolagena.
Konačno, ona je temeljna za tjelesni metabolizam energije, kao što je već spomenuto, intervenira u upravljanju inzulinom, ali također pomaže u održavanju kolesterola.
Stoga među različitim funkcijama cinka postoje:
• Podrška imunološkom sustavu
• Zarastanje rana
• Zdravlje kože
• Zdravlje genitalnih organa
• Korisno u sintezi proteina
• antioksidans
• Pomaže u stvaranju inzulina
• Regulira djelovanje različitih hormona (rast, testosteron, estrogen)
• Ojačajte pamćenje
• Pomaže živčanom sustavu
• Zadržava kolesterol u zalihi
Pročitajte također: ARTROZA I CINK: OTKRIJITE KORELACIJU
NEDOSTATAK SIMPTOMA
Simptomi nedostatka cinka vrlo su općeniti i nerijetko ih se zamijeni s onima koji imaju druge probleme ili nedostatke. To je zapravo slabiji imunološki sustav i stoga je lako osjetljiv na infekcije, ali također i probleme sa zacjeljivanjem rana , umor, loš apetit, probleme sa spavanjem, a kod djece i kašnjenja u rastu.
Čak i koža može patiti od nedostatka cinka, mogu se pojaviti ekcemi ili akne, ali i bijele mrlje na noktima. Konačno, žene bi mogle imati problema u redovnom menstrualnom ciklusu zbog nedostatka ovog esencijalnog minerala, dok bi muškarci mogli primijetiti nisku razinu testosterona i spermatozoida (a u nekim slučajevima ova situacija generira neplodnost).
Ukratko, simptomi koji se mogu povezati s nedostatkom cinka su:
• slab imunološki sustav
• sporo zacjeljivanje
• umor
• loš apetit
• problemi sa spavanjem
• problemi s kožom poput ekcema i akni
• bijele mrlje na noktima
• slabo pamćenje
• smanjena osjetljivost okusa
• menstrualni problemi u slučaju žena
• neplodnost kod muškaraca
PROČITAJTE I: NEDOSTATAK CINKA: SIMPTOMI I HRANA ZA SPRJEČAVANJE
IZVORI CINKA
Jednostavan način da svaki dan dobijete pravu količinu cinka je konzumacija hrane koja ga sadrži , među hranom najbogatijom ovim mineralom su ostrige i riba poput haringe i srdele. Prisutan je u mesu, ali se može naći i u hrani biljnog podrijetla kao što su cjelovite žitarice, mahunarke, orašasti plodovi i sjemenke, čak i ako se apsorpciji cinka iz biljne hrane može suprotstaviti prisutnost fitata (u žitaricama i mahunarkama) i oksalata (povrće i žitarice).
Da biste osigurali pravu dnevnu dozu cinka, dobro je uključiti jednu ili više sljedećih namirnica:
• kamenice
• haringa
• srdele
• cjelovite žitarice ili pseudožitarice poput kvinoje
• mahunarke (slanutak, grah, leća)
• orašasti plodovi
• bademi
• indijski orah
• Pinjoli
• sjemenke bundeve ili suncokreta
• kakao
• žumanjak
• suhe gljive
PREPORUČENA DNEVNA DOZA
Dnevna doza cinka koju treba uzimati bitno varira s godinama ili u određenim uvjetima poput trudnoće i dojenja . Prema LARN - Referentne razine unosa za talijansko stanovništvo, prosječna potreba (AR) na dnevnoj bazi varira od 2 do 10 mg.
Fotografija: http://www.sinu.it/html/pag/13-MINERALI-2.asp
Ponekad može biti korisno uzimati dodatak cinka , posebno u vrijeme povećane potrebe za ovim mineralom, poput trudnoće. Često se nalazi u određenim dodacima dizajniranim posebno za trudnice. Međutim, potrebno je obratiti posebnu pozornost na doze i vrijeme primjene jer stimulira rast, uključujući rast svih prisutnih neoplastičnih stanica. Izbjegavajte to raditi sami i uvijek se obratite svom liječniku.
Francesca Biagioli
