Kantonski riža , također poznat kao Yuangzhou riže je tipično jelo tradicionalne kineske kuhinje. Del Cantonese riža zaista postoji mnogo varijacija i u samoj Kini, kao regionalni recepti, kako u svijetu, jer od ovog jela zaista možete pripremiti razne sastojke, ovisno o svom ukusu i preferencijama.
Ovdje je zbirka recepata za pripremu kantonske riže u izvornoj verziji i njezinim varijacijama.
Kantonska riža, originalni recept
Izvorni kantonski riže recept nije ni vegetarijanac, niti veganska jer sadrži kuhanu šunku i ponekad omlete i jaje-based. Iz tog razloga u nastavku predlažemo varijante koje će ugoditi svima. Evo primjera tradicionalne kantonske riže.
Veganska kantonska riža
Cantonese riže veganski ne sadrži bilo koji sastojak životinjskog podrijetla. U osnovi je možete prelivati sotiranim povrćem, umakom od soje, tofuom i suhim voćem. Evo recepta.
Pročitajte također: LAGANI VEGANSKI RECEPTI ZA SVE UKUSE
Vegetarijanska kantonska riža
Za pripremu vegetarijanske kantonske riže u osnovi će vam trebati sezonsko povrće, također možete dodati kockice sira kao začin po ukusu i začiniti umakom od soje. Evo recepta.
Pročitajte također: VEGETARIJSKI RECEPTI: 15 LAKIH RECEPTA OD POČETNIKA DO DEZERTE
Kantonska riža s vokom
Izrada kantonske riže bit će još jednostavnija ako imate vlastiti wok . Za vas smo odabrali recept za pripremu kantonske riže u veganskoj verziji, zajedno s omletima bez jaja napravljenim od brašna od slanutka ili kukuruznog brašna. Ovdje su sve upute.
Pročitajte također: 10 BRZIH VEGETARIJANSKIH RECEPTA ZA PRIPREMU SA WOK-om
Kantonska riža s tofuom i curryjem
Da biste aromatizirali kantonsku rižu bez upotrebe mesa ili jaja, tofu možete začiniti nečim vrlo ljutim, poput curryja. Evo recepta koji treba slijediti.
Pročitajte također: 10 RECEPTA DA TOFU UČESNITE UKUSNIJIM
Kantonska kurkuma riža
Kantonska riža još je bogatija bojom i okusom kada joj dodamo dašak kurkume u prahu, zaista zdravog začina s orijentalnim okusom koji se izvrsno slaže s rižom i povrćem. Evo recepta.
Pročitajte također: KURMERIKA: ŠTO SE DOGAĐA TIJELU AKO DANU UZMEMO ŽLICU
Lagana kantonska riža
Za laganu verziju kantonske riže trebat će vam mrkva, grašak i šparoge, a također možete odlučiti želite li dodati bjelanjke ili ne. Evo recepta koji treba slijediti.
Kantonska riža s integralnim basmatima
Kantonska riža bit će još uspješnije jelo ako odlučite upotrijebiti rižu dugog zrna kao što je basmati , možda u cjelovitoj inačici. Evo recepta koji treba slijediti.
Pročitajte također: BASMATI RIŽNI ZAČINI S GRAŠKOM, MRKVOM I CASHOVIMA
Kantonska riža s mrkvom i tikvicama
Ako tražite lagani preljev za kantonsku rižu, odlučite se za mrkvu i tikvice na pari ili pirjajte u woku sa umakom od soje. Evo recepta.
Kantonska riža bez glutamata
Monopodium glutamat je začin koji se široko koristi u kineskoj kuhinji i koji je često prisutan u industrijskim kockicama. Pripremajući našu povrtnu juhu izbjeći ćemo ovaj neželjeni sastojak. Evo recepta.
Pročitajte također: MONOSODIJUM GLUTAMAT: 10 NAČINA I RAZLOGA DA SE TO IZBJEGAVA
Kantonska riža s đumbirom
Među sastojcima koji daju dodatni dašak okusa kantonskoj riži nalazimo đumbir u prahu koji zasigurno poboljšava okus povrća i koji se izvrsno slaže s mrkvom i umakom od soje. Evo recepta.
Pročitajte također: ĐUMBIR: ŠTO SE DOGAĐA TIJELU UZIMAJUĆI SVAKI DAN
Koji su vaši personalizirani recepti za izradu kantonske riže ?
Marta Albè
