Najavljuje to objavom na Facebooku, sažetom porukom koja ne ostavlja mjesta mašti.
Camorra i dalje kucati na vrata Pietro Parisi , 35-godišnji kuhar koji je, unatoč svojoj svjetsku slavu, želi nastaviti raditi u Palma Campania, u Vesuvian zaleđu.
I želi to nastaviti raditi kao slobodan čovjek koji se ne naginje čipkastim zahtjevima.
Što se dogodilo? Posljednjih se dana u njegovom restoranu Era Ora nakon ponoći pojavio dvadesetogodišnjak koji je rekao da je sin šefa i da je upravo izašao iz zatvora. Tražio je malo, 50 eura, ali oni koji poznaju dinamiku reketarenja znaju da čak 10 eura može biti dovoljno da krenu putem bez povratka.
Chef Parisi zajedno je sa suprugom i trogodišnjom kćeri, ali ne gubi živce, podiže slušalicu i zove policiju: "Ne plaćam čipku" .
Pred policijom se navodni šefov sin pravdao "Slučajno sam bio ovdje", od koje malo koristi jer je kuhar odmah podnio žalbu, jer nije spreman odreći se onoga što je teško izgradio stavljajući međunarodnu karijeru po strani da bi ostao u svojoj domovini.
"Ne bojim se vas ni onoga tko vas pošalje, ako želite da novac ode na posao ili u pakao", bio je Parisijev odgovor .
PROČITAJTE I: KRITIČNA POTROŠNJA ANTIRACKET: KARTA I APLIKACIJE ZA PRONAĐENJE TRGOVINA U KOJIMA SE KAŽE "ADDIOPIZZO"
Nakon što je godinama radio u Francuskoj i Arapskim Emiratima, zajedno s Ducasseom i Marchesiem, a voljeli su ga bivši predsjednik Sarkozy i Carla Bruni, kuhar godinama osuđuje svoje mučitelje zbog pritisaka i izdaje upozorenje :
"Prestanite slijediti model Gomore , jer on ne vodi nikamo i počnite slijediti stope naših očeva, kad je posao svakodnevni kruh i znoj muškarce stvarao".
PROČITAJTE i: #NOINONCIINCHINIAMO: MLADI CORLEONEA SEBIJIMA REČU MAFIJI (FOTO)
Nada Parisi, međunarodnog kuhara koji se voli definirati kao poljoprivrednik promoviranjem nula km i siromašne kuhinje, i dalje ostaje ona koju drugi poduzetnici odlučuju prokazati.
"Kad bi svi koji se traže novac rekli ne, ako bi svi radili kao i ja, ako bi te ljude izbacili iz njihovog kluba ili trgovine, svi bismo zaista učinili dobru stvar za svoju zemlju ".
Ali Parisi, zajedno s brojnim poduzetnicima koji osuđuju čipku, nisu nepobjedivi heroji, već obični ljudi sa svojim strahovima i neizvjesnostima, za to im je potrebna zaštita, posebno od države.
Dominella Trunfio
