U indijskih oraščića su dio sušenog voća, čak i ako je u Italiji su općenito manje poznata i koristi se u odnosu na ostale varijante. Ali koje su blagodati koje nude i koliko kalorija imaju? Postoje li kontraindikacije za konzumaciju ovog voća koje treba grickati?
Na svojstva indijski oraščić su mnogi, oni su u stvari zanimljive namirnice iz prehrambene točke gledišta , stoga ih mogli uključiti malo češće u našoj prehrani, varira s više tradicionalnih sušenog voća. Možete uživati u njima takvi kakvi jesu, kao međuobrok, ali također na primjer napraviti indijski maslac, alternativu klasičnijem maslacu od kikirikija koji se lako može pripremiti kod kuće s malo sastojaka.
Pročitajte također: CASHEW MASLAC: RECEPT ZA PRIPREMU KUĆI
KORISTI GOTOVINA
Indijski orah sadrži nekoliko korisnih tvari za naše tijelo. Prije svega dobre masti: u svakom voću postoji velika količina oleinske kiseline , one iste koja se nalazi u maslinovom ulju i koja je toliko korisna za zdravlje srca.
Ovo je voće također bogato magnezijem , temeljnim mineralom za naše tijelo koji intervenira u mnogim biokemijskim reakcijama našeg tijela, uključujući mišićne i živčane. Također je dobra prisutnost vitamina B, esencijalnih aminokiselina i minerala kao što su kalij, fosfor, natrij, cink, bakar, željezo i selen.
Sve ovo bogatstvo hranjivih sastojaka u kombinaciji s prisutnošću važnog prekursora serotonina, triptofana (100 grama indijskih oraščića sadrži oko 400 mg), između ostalog znači da ovo voće može djelovati na potpuno prirodan način na raspoloženje.
Nedavna istraživanja definirala su ih kao prave prirodne antidepresive, a ima čak i onih koji vjeruju da prava doza indijskih oraščića može dostojno zamijeniti Prozac ili druge antidepresive s sličnim djelovanjem.
Ali svojstva indijskih oraščića tu ne završavaju: bogata su antioksidativnim tvarima poput zeaksantina koji je pokazao sposobnost zaštite od rizika degeneracije oka zbog starosti. Oni također imaju blagotvorne učinke protiv dijabetesa tipa 2: zapravo bi pomogli stanicama u ispravnoj apsorpciji šećera.
U usporedbi s drugim vrstama orašastih plodova, indijski oraščići imaju niži udio masti i ne sadrže kolesterol . Stoga su zdravi međuobrok, a prikladni su i za one koji žele smršavjeti (pod uvjetom da naravno ne pretjeruju s konzumacijom).
Na primjer, možete odabrati da ih jedete nekoliko puta tjedno u dozi od 15-20 grama.
GOTOVINSKE KALORIJE
Indijski orah nudi oko 550 kalorija na 100 grama. To je razlog zašto, iako je izuzetno korisno voće, trebalo bi ga jesti umjereno.
PREHRAMBENE VRIJEDNOSTI U GOTOVINI
Inranske tablice
KONTRAINDIKACIJE NOVČANIKA
Jedina prava kontraindikacija indijskih oraščića leži u prisutnosti niklja u ovim suhim plodovima (5,1 mikrograma po gramu). Oni koji su alergični na ovu tvar, stoga bi trebali izbjegavati njezinu konzumaciju. Indijski oraščići, poput ostatka sušenog voća, potencijalno su alergeni i mogli bi izazvati opasne anafilaktičke šokove.
Francesca Biagioli
