Grickalice i pretilost? Može li se dogoditi da industrijski međuobroci od kojih se toliko plaše uzrokuju prekomjernu težinu kod djece ? Moguće, ali nije malo vjerojatno. Ili bolje: nisu samo međuobroci uzrok pretilosti u djetinjstvu (ali ako jedete tri ili četiri dnevno izazivam sebe …), već i prije svega nedostatak dovoljnih količina voća i povrća za stolom i loša tjelesna aktivnost . Sacrosanct, ali …
To je pomalo kao da kažete: ako vi, mama, djetetu date jedan (ili više) međuobroka od onih upakiranih u prodavanom supermarketu u blizini, tada čistite savjest tjerajući ga da jede (također) voće i povrće (ali koliko ovo dijete jede?!). I tako se ne udeblja.
Ukratko, to je pretpostavka Aidepija, udruženja talijanskih industrija slatkiša i tjestenine, koja je objavila rezultate istraživanja koje ukrštaju podatke (izvor: istraživanje Okkio alla salute 2021) o difuziji zemljopisno područje problema prekomjerne tjelesne težine i dječje pretilosti s onima (izvor IRI 2021, Iper, Super, LSP) koji se odnose na konzumaciju grickalica u Italiji .
Pokazalo se da su u regijama sjeverne Italije, gdje su razine prekomjerne tjelesne težine i pretilosti djece između 7 i 10 godina najniže (24,7%), zabilježene najviše razine konzumacije grickalica (2, 2 kg po stanovniku godišnje). S druge strane, u Centru postoje prosječne razine oba pokazatelja (30,6% prekomjerne tjelesne težine / pretilosti i 2,1 kg po stanovniku), dok se na Jugu i na Otocima indeks prekomjerne težine i pretilosti povećava na 37,8% ( + 25% nacionalnog prosjeka) i potrošnja grickalica opadana 1,6 kg po stanovniku godišnje (-20% nacionalnog prosjeka i -27% u odnosu na sjever). Stoga, a posebno na sjeveru, gdje bi razine konzumacije grickalica bile veće od nacionalnog prosjeka, također bi postojale razine prekomjerne tjelesne težine i dječje pretilosti niže nego ikad. Međutim, na jugu ne bi prošli dobro u Kampaniji, gdje je najviša razina prekomjerne tjelesne težine / pretilosti u cijeloj Italiji potvrđena s 47,8% uzorka (28,6% djece ima prekomjernu težinu, 13, 7% pretilih i 5,5% ozbiljno pretilih), s najnižom potrošnjom grickalica ikad (1,34 kg po stanovniku godišnje).
Pa kako možemo objasniti debljanje mališana? Prije svega nedostatak sportske aktivnosti. Prema podacima Istata, od više od 2,2 milijuna djece između 6 i 10 godina koja se bave sportom ili se bave tjelesnom aktivnošću, najveća koncentracija nalazi se u regijama s mršavijom i zdravijom djecom. Suprotno tome, tamo gdje su djeca više prekomjerne tjelesne težine, bilježe se najniže razine tjelesne aktivnosti i navike kretanja. Na sjeveru - opet prema podacima Istata - 70% uzorka bavi se vježbanjem ili sportom, dok na jugu i otocima 45%. Nadalje, prema podacima ISS-a "Okkio alla salute", ista raspodjela utječe na konzumaciju voća i / ili povrća svaki dan: na sjeveru se odnosi na oko 80% djece, na jugu postoci znatno padaju, negativni vrhunac u Kalabriji sa 63,5%.
Osim ostalih virtuoznosti zbog kojih se sjeverne regije hvale, poput vremena provedenog ispred televizora i mnogo nižih videoigara , čini se da tamo gdje se konzumira više grickalica ima i manje prekomjerne težine jer je ta potrošnja uravnotežena tjelesnom aktivnošću i različiti načini prehrane .
Teško mogu vjerovati: nažalost, Sjever i Jug su se uvijek razlikovali čak i u tome, također zbog različitih razina dohotka i kulture blagostanja koja je ponekad polarna suprotnost. No , ne osjećamo se potpuno slobodnima od konzumacije "pakiranih pekarskih proizvoda" , makar samo zbog nesrazmjerne upotrebe šećera i palminog ulja, sveprisutnog sastojka u pakiranju i koja sadrži štetne zasićene masne kiseline .
S obzirom na to da je za oslobađanje grickalica, što je najavilo kao velik uspjeh, Udruženje talijanskih industrija slatkiša i tjestenine ono što ima jasan sukob interesa u vezi s prodajom ovih proizvoda, ostaje više od neke sumnje kako bi bilo prikladno protumačiti ove podatke. Bez obzira jesu li ili nisu jedini uzrok pretilosti, međuobroci su nesumnjivo hrana koja se ne preporučuje koristiti vrlo rijetko ili bolje nikad. Kao što smo već rekli, previše je količina šećera prisutnih u pakiranim slatkišima, koji se djeci čine ugodnijim i privlačnijim međuobrocima, o pretjeranim dozama o kojima se raspravlja i u Europskom parlamentu upravo zato što često premašuju raspone koje preporučuje SZO. . Između ostalog, većina grickalica sadrži konzervanse i boje, sastojke koji zasigurno nisu zdravi, a koje se mogu izbjeći vraćanjem pripremi slatkiša i poslastica za našu djecu kod kuće.
Dakle, ako su vaša djeca stvarno pohlepna za grickalicama, obratite se organskim proizvodima ili uvijek pažljivo i pažljivo čitajte naljepnice . Sada postoji toliko mnogo brendova koji su pažljiviji prema sastojcima koji se koriste. I kad god imamo vremena i želje, posvetimo se samoprodukciji . Bilo koji recept za domaće kekse, grickalice ili grisine ne sadrži palmino ulje i sigurno je "mršaviji" od pakiranih proizvoda.
Germana Carillo
PROČITAJTE i:
10 ZDRAVIH I SAMOPROIZVODENIH SNAKOVA KOJE BI ODNOSILI U ŠKOLU
DJEČJA PRETINOST: SAVJETI DA DJECA UVIJEK BUDE ZDRAVA I ODGOVORNA
10 STVARI U PREHRAMBENOJ INDUSTRIJI NE BI VIDILI DA ZNATE O Upakiranoj hrani
