Pojačana je organska pšenica , kontrola sljedivosti proizvoda. Nas su zaplijenili seriju organske durum pšenice, sačuvane "u promiskuitetu" s gnojivima. Postoje mnoge inicijative za kontrolu zaštite organskih proizvoda i jamstva njihove autentičnosti.
Posljednja je ona Jedinice za karabinjere za borbu protiv prijevara iz Salerna, koja je zaplijenila 380 kvintala "organske" durum pšenice u pokrajini Potenza.
U podrijetlu zapljene, loše očuvanje zrna, koje se čuva u blizini gnojiva, objašnjava Nas, prema kojem način konzerviranja nije učinio proizvod zdravim i sigurnim.
Zaplijenjeno žito ima komercijalnu vrijednost od 13.500 eura.
"Proizvod je bio izložen ograničenju radi zaštite potrošača, imajući oblik stvarnog postojanja ozbiljne i neposredne opasnosti za javno zdravlje", navodi se u priopćenju.
Još jedna potvrda činjenice da su kontrole organskog sektora , koje bi trebale biti sinonim za izvornost i kvalitetu, vrlo stroge, također u svjetlu brojnih skandala s lažnim biološkim sastojcima .
S druge strane, istinsko organsko postoji. Mnogi radnici, poljoprivrednici i poduzetnici izabrali su život i svakodnevno se obvezuju da će uzgajati i proizvoditi što prirodnije proizvode. Upravo iz tog razloga kontrole moraju pomoći u razotkrivanju lažnog biomaterijala koji nesumnjivo postoji.
U malim tvrtkama koje se nalaze u Italiji, svakako polazna točka, pravi organski počinje s njima, čak i prije proizvodima distribuciji velikih razmjera.
Francesca Mancuso
