Clementime: kartonska ambalaža s dvije klementine unutar . Da, dva voća koja će se unutar kutije spremiti za stavljanje u automate , kao i bilo koji međuobrok. Osim grickalica!
Zašto ne? S druge strane, znamo da često ambalaža čini razliku i čini tradicionalni proizvod nečim neodoljivim.
U SAD-u se ovo rješenje koristi, na primjer, za uvjeravanje djece da jedu povrće poput mrkve. U našem je domu nedavno rođena tvrtka Clementime Srl , nova tvrtka koja namjerava odabrati, pakirati i distribuirati ovo agrume na europskom tržištu prema inovativnim metodama i strategijama.
Ideja je umetnuti zalogaj u automate koji također predstavlja trenutak zdravlja, vitalnosti i svježine . Tako će potrošači pronaći svježi klementin, potpuno netaknut i neobrađen nakon berbe, kao da je u to vrijeme dolazio izravno s drveta.
Pakiranje je u kartonu za upotrebu u hrani, pogodnom za hlađenje .
Ideja dolazi od dvojice kalabrijskih momaka, koji su osnovali Clementime, a pronalazimo opisane prednosti:
- Rok trajanja : 15-18 dana
- Sezonski proizvod : klementin se proizvodi od listopada do veljače, s mogućnošću da se potrošačima ponudi zimski proizvod, čime se povećava prodaja u razdoblju koje je obično negativno za grickalice
- Prirodni proizvod : klementine se beru i pakiraju bez ikakve obrade, čime se održavaju organoleptička svojstva nepromijenjena
- Jednostavnost konzumacije : voće se lako ljušti i potpuno je bez sjemenki
- Pakiranje proizvoda : olakšana logistika i prikaz proizvoda zahvaljujući ambalaži dizajniranoj posebno za automate.
Francesco Rizzo , trideset godina iz Kalabrije, vratio se u svoju zemlju, u Corigliano Calabro, nakon različitih iskustava u inozemstvu. Sa svojim prijateljem geologom Antoniom Braicom stvorio je ovu tvrtku, razmišljajući o tome što se događa s klementinama u Kalabriji, koje prečesto ostanu trunuti na drveću, jer su troškovi voća preniski u usporedbi s konačnom dobiti.
Već su stigli prijedlozi iz Engleske i Njemačke za distribuciju naših delicija u inozemstvu, dok se Rizzo nažalost žali na nedostatke naše zemlje, posebno na njegovom Jugu: teški pokreti, beskrajna birokracija i tako dalje. No, u Rizzovim projektima postoji pametna tvrtka spremna za stalno širenje, unatoč poteškoćama i smanjenoj ekonomskoj dostupnosti.
Anna Tita Gallo
