Na tržište je stiglo vrlo posebno ekstra djevičansko maslinovo ulje: osim što je 100% talijansko, nudi i sljedivi lanac opskrbe počevši od berbe maslina.
Costa d'Oro , umbrijska tvrtka koja je od 2021. godine u vlasništvu francuske multinacionalne kompanije Avril, osmislila je prvo geolokalizirano i sljedivo ulje na ime mlina u kojem su prešavane masline .
Zove se " L'Italiano" i ekstra je djevica izrađena isključivo od talijanskih maslina cijeđenih u Italiji (a zasad ne bi bilo ništa posebno inovativno), prava novost leži u činjenici da je svaka boca opremljena QR kodom i brojem serije. , zahvaljujući kojem će biti moguće rekonstruirati cjelokupnu povijest tog ulja, u praksi imajući svojevrsnu osobnu iskaznicu samog proizvoda.
Lijepa prednost za potrošača, koji sve opreznije procjenjuje odakle dolazi ono što kupuje i koji se namjerava uvjeriti u pravi "talijanski karakter" ulja i drugih proizvoda.
Kao što je izjavio Ivano Mocetti, generalni direktor Costa d'Oro, zahvaljujući ovoj novosti oni koji kupuju:
"Može vidjeti mješavinu ulja iz kojeg područja dolaze, dok ne sazna datum prešanja maslina i geolokalizira mlin, tj. Gdje se to područje fizički nalazi".
U praksi je ulje sljedivo (sa certifikatom ISO 22005 ) u svim svojim parametrima: razdoblje berbe maslina, razdoblje mljevenja, područje proizvodnje kultivara, mlinovi. Transparentnost svih koraka s kojima se provodi i pažljiv odabir maslinara žele biti snage noviteta Costa d'Oro.
U ulje mlinovi izabrali da bi ovo ulje su 50, od kojih 73% se nalazi u Puglia, drugi na Siciliji, Umbria, Basilicata i Kalabrije.
Za proizvodnju "L'Italiano" proizvedeno je 20 tisuća hektolitara ulja, a svaku bocu možete provjeriti unosom broja serije u odjeljak web mjesta posvećen sljedivosti ili putem QR koda izravno pametnim telefonom.
Proizvod koji je već prisutan u supermarketima, lansirat će se na festivalu u Sanremu s reklamom koju će potpisati Amando Testa, a ulje Costa d'Oro bit će i službena talijanska nogometna reprezentacija od Europljana do Svjetskog kupa 2022. godine.
