Ljudi koji koriste zaslađivače kako bi ograničili unos šećera i ne debljali se, zapravo, doživljavaju suprotan učinak - debljaju se. I ne samo to, uzimanje zaslađivača također povećava rizik od razvoja dijabetesa tipa 2.
To otkriva pregled studija koje su proveli istraživači sa Sveučilišta Južne Australije, prema kojem ljudi koji koriste zaslađivače s niskim udjelom kalorija (LCS) imaju veću vjerojatnost da će se udebljati, upravo suprotno od onoga što potrošači očekuju.
Ukratko, umjetna sladila, odnosno ona niskokalorična sladila koja se koriste umjesto saharoze, glukoze i fruktoze, intenzivnog slatkastog okusa „bez kalorija“, ne samo da nemaju jamstvo sigurnosti, već bi i natjerala na debljanje.
Revizija
Tijekom posljednjih 20 godina zabilježen je porast uporabe likvora kod djece za 200%, a kod odraslih za 54%. Polazeći od ove pretpostavke, profesor Peter Clifton - koji je vodio istraživanje - i njegov tim pregledali su niz istraga, uključujući sedmogodišnju američku studiju na 5158 odraslih osoba da je otkrio kako oni koji konzumirao velike količine umjetnih zaslađivača i udebljao se u usporedbi s nekorisnicima .
„Potrošači umjetnih zaslađivača ne smanjuju ukupan unos šećera. Koriste zaslađivače i šećer i niskokalorična zaslađivače i psihološki mogu pomisliti da se mogu prepustiti svojoj omiljenoj hrani. Uz to, umjetna sladila također mijenjaju crijevne bakterije što može dovesti do debljanja i rizika od dijabetesa tipa 2 ”, objašnjavaju.
Isto tako, umjetno zaslađena pića također su povezana sa povećanim rizikom od smrti i kardiovaskularnih bolesti te moždanog udara i demencije kod starijih ljudi, ali nije jasno zašto.
Na kraju, profesor Clifton navodi 13 studija koje su analizirale učinke pijenja umjetno zaslađenih pića na rizik od dijabetesa tipa 2, a koje nisu pronašle nikakvu vezu ili pozitivno. Među njima je jedno istraživanje naglasilo da je zamjena tih pića slatkim pićima ili voćnim sokovima povezana s 5-7% nižim rizikom od dijabetesa tipa 2.
"Najbolja opcija za niskokalorična sladila je držati se zdrave prehrane, koja uključuje puno cjelovitih žitarica, mahunarki, povrća i voća i vode", zaključuje Clifton.
U svakom slučaju, ako ste odlučili ograničiti ili eliminirati šećer (bio on bijeli ili trske), preporučujemo da ga zamijenite istinski prirodnim zaslađivačima.
