Kurkuma , uvijek se koristi na Istoku iu kuhinji kao ozdravljenja lijek, već neko vrijeme privlači sve više pozornosti u zapadnom svijetu, s posebnim osvrtom na znanosti. Zapravo, sve više studija i istraživanja imaju za cilj produbiti svojstva i blagodati kurkume.
Kurkuma (kurkuma longa) je biljka koja pripada istoj obitelji đumbira. Poznat je i pod nazivom indijski šafran. Biljka kurkuma koristi korijen koji se može jesti svjež ili sušen i reduciran u prah da bi ga koristila kao prirodni lijek ili kao začin.
Već smo vam govorili o kurkumi i njenim korisnim svojstvima. Sada ćemo istražiti koje su znanstveno dokazane blagodati kurkume i kurkumina , djelatne tvari koja se nalazi u kurkumi, što je čini tako vrijednom za zdravlje.
Kurkuma jača imunološki sustav
Kurkuma jača imunološki sustav i štiti naše tijelo od infekcija. Da bi se ovo podvuklo, ovo je istraživanje koje su proveli znanstvenici sa Sveučilišta Oregon, koji su analizirali učinke kurkume, a posebno kurkumina (temeljne tvari sadržane u kurkumi) na aktivaciju gena imunološkog sustava. Kurkumin bi povećao razinu proteina zvanog CAMP, koji regulira urođeni imunološki odgovor, što je neophodno za zaštitu tijela od virusa i bakterija.
Pročitajte također: Kurkuma - jača imunološki sustav i štiti od infekcija
Kurkuma poboljšava pamćenje
Prema nedavnim istraživanjima, redovito dodavanje 1 grama kurkume svakodnevnom doručku moglo bi smanjiti kognitivna oštećenja kod starijih ljudi. Stručnjaci su otkrili da je davanje 1 grama kurkume s doručkom poboljšalo memorijske vještine pacijenata koji su sudjelovali u istraživanju, u usporedbi s onima koji su dobili placebo. Predmetna studija objavljena je u časopisu Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition.
Pročitajte također: Kurkuma: 1 gram dnevno poboljšava pamćenje
Kurkuma popravlja oštećeni mozak
Svojstva kurkume kao lijeka koji može poboljšati moć mozga da se sam obnavlja istaknuta su istraživanjima nedavno objavljenim u znanstvenom časopisu Stem Cell Research and Therapy. Studija nosi naslov "Aromatic-turmerone inducira proliferaciju neuralnih matičnih stanica in vitro i in vivo". Ovo je važan korak naprijed u regenerativnoj medicini i identificiranju tvari koje mogu pospješiti diferencijaciju matičnih stanica u neurone.
Pročitajte također: Kako kurkuma može popraviti oštećeni mozak
Kurkuma kao prirodno sredstvo za ublažavanje boli
Brojna istraživanja ističu blagodati kurkume kao prirodnog protuupalnog sredstva i sredstva za ublažavanje boli . Preporučena doza kurkume koja se uzima svaki dan kreće se od 3 do 5 grama. Studije su naglasile poteškoće koje naše tijelo može apsorbirati i stoga ga u potpunosti koristiti. Međutim, vidjelo se da je za poboljšanje ovog aspekta izvrsno kombinirati kurkumu s malo crnog papra (samo prstohvat žličice) ili alternativno masnoćom (na primjer maslinovim uljem).
Pročitajte također: Kurkuma: što se događa s tijelom ako uzmemo žlicu dnevno
Kurkuma kao prirodni antidepresiv
Istraživanja provedena na Medicinskom fakultetu Bhavnagar u Indiji i objavljeno u časopisu Fitoterapija Research je otkrio da kurkuma je vrlo korisno u slučaju depresije . Tim Farmakološkog odjela želio je usporediti učinke, ali i sigurnost ekstrakta kurkume (1000 mg) i Prozaca (fluoksetin 20 mg) koji su se koristili zajedno i pojedinačno tijekom 6 tjedana na 60 pacijenata s dijagnozom DCS-a. , ili veliki depresivni poremećaj. Rezultat? Učinak kurkume u velikim dozama sličan je učinku Prozaca i ne uzrokuje nuspojave.
Pročitajte također: Kurkuma: bolja od Prozaca protiv depresije
Kurkuma za sprečavanje srčanog udara
Sprečava li kurkuma srčani udar? Sve zahvaljujući kurkuminu , glavnoj biološki aktivnoj komponenti kurkume. Rezultati studije objavljene u American Journal of Cardiology pokazali su da uzimanje kapsule kurkumina od 1 grama 4 puta dnevno sprječava srčani udar kod pacijenata koji su podvrgnuti bypass operaciji.
Pročitajte i: Fantastični curry: Kurkumin sprečava srčani udar
Kurkuma bi kemoterapiju učinila učinkovitijom
Prema nekim istraživačima sa Sveučilišta u Michiganu, Sveobuhvatni centar za rak, spoj dobiven iz kurkume, nazvan FLLL32 , mogao bi povećati osjetljivost stanica raka na kemoterapiju. Ovdje konzultirajte studiju posvećenu spoju FLLL32 i njegovom djelovanju na stanice raka.
Također pročitajte: Tumori: Kurkumin bi kemoterapiju učinio učinkovitijom
Kurkuma za popravak oštećenja od moždanog udara
Posljednjih godina istraživači su se upuštali u sposobnost kurkumina da popravi štetu uzrokovanu moždanim udarom. Posebno su se usredotočili na eksperimentalni lijek nazvan CNB-001 , napravljen od kurkume. Lijek bi mogao smanjiti ozljede motora i mišića te deficite uzrokovane moždanim udarom, ali bit će potrebne daljnje istrage kako bi se provjerila primjena lijeka kod ljudi. Ovdje više informacija.
Pročitajte također: Kurkuma za popravak štete uzrokovane moždanim udarom
Kurkumin i Parkinsonova bolest
Prema istraživanju provedenom 2021. godine, lijek CNB-001, dobiven iz kurkumina, najzanimljivijeg aktivnog sastojka prisutnog u kurkumi, ima zanimljiva neuroprotektivna svojstva i snažan terapeutski potencijal za liječenje Parkinsonove bolesti. Radujemo se daljnjim studijama kako bismo shvatili kako se lijek može koristiti u budućnosti za Parkinsonovu bolest i šire.
Kurkuma za prevenciju dijabetesa
Studija provedena od strane tajlandskih istraživača u 2012. godini otkrili da kurkuma može biti korisna u sprečavanju ili barem odgađanje razvoja šećerne bolesti tip 2 kod ljudi s visokim rizikom od razvoja bolesti. Zasluga pripada kurkuminoidima, njihovim protuupalnim svojstvima i učinkovitosti same kurkume u regulaciji razine šećera u krvi.
Pročitajte i: Dodir kurkume za prevenciju dijabetesa
Pogledajte i naš video o prednostima i svojstvima kurkume
Marta Albè
