Kako napraviti maslac od kikirikija od jednog sastojka. Evo korak po korak recepta za brzo dobivanje ukusnog i prirodnog maslaca od kikirikija .
Maslac od kikirikija je bogata proteinima, vitaminima i mineralima , a obično se koristi za popunjavanje kruh u kutiji i često u odnosu na med ili marmelada.
Napraviti maslac od kikirikija kod kuće zaista je jednostavno! Zapravo će biti dovoljno koristiti prženi kikiriki koji će tijekom mljevenja osloboditi svoja esencijalna ulja, formirajući maslac od kikirikija.
Ovisno o vašem osobnom ukusu, možete pripremiti vrlo kremasti ili manje rafinirani maslac od kikirikija, ostavljajući tako male komadiće kikirikija koji će jelu dati malo hrskavosti. U usporedbi s industrijskim pripravcima, domaći maslac od kikirikija ne sadrži nikakve konzervanse i zasićene masti .
PROČITAJTE I : MASLAC OD KIŠERIHA: RECEPT ZA PRIPREMU KUĆI
Recept ukazuje na prosječnu težinu od dvjesto pedeset grama što odgovara maloj teglici, ali možete pripremiti i samo malu dozu, na primjer stotinu grama; ili možete napraviti malu zalihu koju možete nekoliko dana držati u hladnjaku i tako upotrijebiti oko četiri stotine grama kikirikija.
Sastojci
- 250 gr oljuštenog kikirikija
- Vrijeme pripreme:
30 minuta - Vrijeme kuhanja:
- - Vrijeme odmora:
- - Porcije:
4 osobe (250 gr) - Teškoća:
Niska
Očistite kikiriki razbijanjem ljuske pritiskajući ga prstima i uklonite smeđi i tanak film koji ih okružuje.
Stavite kikiriki u neprianjajuću tavu i često ga miješajte da se tostira na umjerenoj vatri, pazeći da ne zagori
Kad su kuhani, odmah ih izvadite iz tave, inače bi ih toplinom opet kuhali i stavili u procesor za hranu.
Upravljajte njime i mljevajte ih dok ne dobijete maslac od kikirikija (ovisno o snazi vašeg robota, trebat će vam više ili manje vremena za pripremu maslaca od kikirikija). Ne budite nestrpljivi ako u početku morate otvoriti robota i pomaknuti kikiriki prema lopaticama koje će zbog centrifugalne sile ići prema van. Postupno će smjesa postajati sve vlažnija dok na kraju ne stvori maslac od kikirikija. 
Jednom pripremljen, maslac od kikirikija može se odmah konzumirati
Ilaria Zizza
