Crna rajčica, 30 sorti krumpira i više. Ovo je priča o Angelu i Valeriju koji u Apuliji stvaraju tržište drevnog sjemena za borbu protiv GMO-a i multinacionalnih kompanija.
Angelo Giordano je agronom, dok je Valerio Tanzarella odvjetnik, koji je godinama radio u kinu Rai u pravnom uredu. Oboje su iz Ceglie Messapice, a prije pet i pol godina stvorili su Ex Terra, tvrtku iz Srla koja je ujedno i SB, tvrtku za beneficije.
„Osim što je profitabilna tvrtka, kao i sve druge, i naša slijedi etičke ciljeve. Zajedno imamo tvrtku koja se bavi sjemenkama zaboravljenih, rijetkih i dragocjenih, drevnih i određenih sorti, da bi ih uzgajala, proučavala i širila ”, kažu.
Put koji se protivi plimama u doba Monsanto-Bayera i Syngente, divova koji proizvode pesticide i glifosat. S druge strane, Angelo i Valerio imaju za cilj poboljšati i zaštititi lokalnu agro-biološku raznolikost.
“Izbor da se usredotočimo na biološku raznolikost ima nekoliko razloga, prije svega etičkih i kulturnih. Svaki teritorij ima svoj poziv, nezamislivo je nastaviti uzgajati hibridno povrće koje je rezultat istraživanja provedenog u laboratorijima koji nemaju nikakve veze s područjem na kojem će se tada uzgajati isti hibridi. Tvrdnja da se nameću valjani usjevi širom svijeta, na bilo kojoj zemljopisnoj širini, zapravo nas osiromašuje masakrirajući rad majke prirode i čovjeka tijekom tisućljeća “, kažu oni.
Rajčica, krumpir i još mnogo toga
Od 2012. godine njih dvoje imaju preko 7000 različitih sorti, uključujući 1200 vrsta rajčica.
"Imamo 20 sorti patlidžana, 200 čilija i paprike, 30 krumpira, 15 graška, 15 snježnog graška, 30 mahuna, 10 slanutka, 100 dinja, a zatim bundeve, lozu sačinjenu od gotovo 20 sorti različito grožđe ".
Sve voće izvanredne prirode koje ne treba gnojiva i pesticide.
"Poljoprivrednik je pozvan da koristi ovo sjeme od multinacionalnih kompanija, jer jamče prinos, a također i europsko financiranje, na štetu kvalitete", kaže Valerio.
"Poljoprivrednik ne započinje vlastiti posao jer je rob opskrbnog lanca iz kojeg se ne može osloboditi: ako proizvodim mnogo rajčica, prerađivačka tvrtka ima strojeve formatirane samo za neke precizne mjere od 5 sorti rajčice (isto sjeme multinacionalke). Gnojiva i pladnjevi, strojevi za kapsuliranje sjemena uvijek su bili postavljeni za onih nekoliko sretnih elitnih sorti u rukama Monsanta i Syngente. Čitav poljoprivredni svijet izgrađen je na tih nekoliko vrsta u rukama multinacionalnih kompanija ”, kaže Angelo.
Razmjenom sjemena, međutim, ova rutina može se dovesti u krizu, čak i ako je problem u zakonodavstvu:
“Ako imate puno novca, registrirate sorte, izmislite je u laboratoriju i registrirate u nacionalnim i europskim registrima. Međutim, ova metoda hvata male uzgajivače koji si ne mogu priuštiti da potroše puno novca kako bi patentirali svoje male sojeve i gube vrijeme čekajući taj prokleti patent. A da ne spominjemo dokumente, studije i istraživanja, pravne dokumente koje treba priložiti za traženje odobrenja ".
Dominella Trunfio
Izvor i fotografije
