Dan tjestenine al Pesto: odaberite tanjur tjestenine s pestom u ligurskim, talijanskim i svjetskim restoranima koji sudjeluju u inicijativi kako biste bili blizu onima koji su teško pogođeni urušavanjem mosta Morandi
Tjestenina s pestom, u Italiji i inozemstvu, za pomoć onima kojima je najpotrebnija nakon tragedije koja je 14. kolovoza pogodila grad Genova. To je inicijativa koja uključuje ugostitelje iz cijelog svijeta: za svako konzumirano jelo od tjestenine s pestom, 2 eura donirat će se Genovi, 1 eura donira restoranu i 1 eura donira kupcu.
Dan je tjestenine al Pesto, nova inicijativa koja je dio "Tjedna talijanske kuhinje u svijetu", zakazanog za 19. i 25. studenoga, čiji je cilj promocija kvalitetne talijanske hrane i kuhinje u inozemstvu.
A genovenski pesto, simbol Ligurije, jedan je od temelja gastronomije naše Belpaesele, drugi najčešće korišten umak na svijetu i kandidat, između ostalog, za Unescovu nematerijalnu kulturnu baštinu čovječanstva.
Kako sudjelovati u Danu tjestenine al Pesto
U većini talijanskih regija, a zatim od Njemačke do Portugala, od Sjedinjenih Država do Brazila, vrlo je jednostavno sudjelovati u inicijativi: odaberite jelo od tjestenine s pestom u ligurskim, talijanskim i svjetskim restoranima koji se pridržavaju projekta. Dio prihoda bit će dodijeljen općini Genova koja će ga iskoristiti u korist najpotrebitijih nakon tragedije koja je u kolovozu pogodila grad.
Bilo je mnogo priraslica, počevši od pokroviteljstva Ministarstva poljoprivrede i turizma i Ministarstva vanjskih poslova. Restorani i restorateri od Brazila do Japana, od Davidea Oldanija do Eatalyja, od restorana sa zvjezdicama u Torinu (Magorabin i la Credenza) do The Cook to Cavo, kuhara sa zvijezdama Ivana Ricchebona.
"Fokusirajući se na pesto, koji nije samo jedna od gastronomskih, već i kulturnih i društvenih zastava Ligurije, i uključujući ugostitelje i gurmane iz cijelog svijeta u ovaj lijepi i ambiciozni projekt, želimo komunicirati na svim kontinentima da su Ligurija i Genova življi i vitalniji nego ikad - objašnjava predsjednik regije Liguria Giovanni Toti. Poruka koju želimo dati s Odjelom za turizam i agencijom za promociju In Liguria dolazi iz svijesti o nevjerojatnim sredstvima koja moramo prevladati poteškoće. Danas Liguria traži svijet od ruke, ali spremna je sa svim svojim potencijalima biti domaćin i učiniti da se svi osjećaju dobro. Činjenica da smo u nekoliko tjedana uspjeli organizirati tako velik i jedinstven globalni i društveni događaj potvrđuje da # ponosoligurija nikada nije izumrla ”.
Klikom ovdje pronaći ćete sve talijanske i strane restorane koji sudjeluju u inicijativi.
Evo lijepog videozapisa koji promovira inicijativu:
Pročitajte također
- Đenovski pesto: izvorni recept i 10 varijacija
- 12 načina korištenja genoveškog pestoa izvan tjestenine
