Nova pravila koja je upravo odobrio Europski parlament omogućila bi državama članicama "manje restriktivne" organske sastojke, s postotkom pesticida, kao i GMO-a, višim od trenutno prihvaćenih , pa čak i, prema nekima, proizvedenim bez tla ili s tehnikama poput hidroponika, kojom se tlo zamjenjuje inertnom podlogom, a hranjenje se odvija ad hoc pripremama.
Usporedili smo mišljenja glavnih igrača u igri, također intervjuirajući Vincenza Viziolija, predsjednika Talijanskog udruženja organske poljoprivrede (AIAB).
Stavovi su različiti, ali ostaje činjenica da nova uredba, nakon duge 4 godine pregovora, nije zadovoljila sve.
Da kontaminiranom organskom?
ISTINITO . Na tome se položaji bitno poklapaju .
„Nažalost, došlo je do poraza od Italije (koja je bila protiv) od nove organske uredbe koja će stupiti na snagu 2021. godine - priznaje Vizioli - ali u svakom slučaju još uvijek postoji potreba za provedbenim propisima. Ostaci slučajnog onečišćenja dopušteni su u biološkom sektoru, ali još uvijek je potrebno utvrditi koliki su pragovi. To je poraz koji žele trgovci organskim proizvodima, posebno sjeverni Europljani, tj. Oni koji ne proizvode, već prodaju “.
Slučajna onečišćenja, precizira Vizioli, nisu ona koja su posljedica proizvodnog procesa. Drugim riječima, ako je kontrola utvrdila da je proizvod stvarno dobiven primjenom organskih propisa, ali ima ostatke zbog drugih uzroka (npr. Drugi operateri u blizini), to više neće biti smanjeno kao danas (u svakom slučaju unutar određenih ograničenja, koja tek treba utvrditi).
Tada najavljena katastrofa? Vizioli nije toliko kategoričan. "Reći da će svugdje biti onečišćenja zaista je pretjerano , također zato što je Italija jedina zemlja koja ima prag ostataka jednak nuli".
Činjenica je, međutim, da će i u našoj zemlji kružiti kontaminirani organski proizvodi, s ostacima pesticida većim od dopuštenih.
"Nova organska uredba - objašnjava Coldiretti - daje državama mogućnost održavanja manje restriktivnih pragova za ostatke pesticida ili GMO kontaminaciju s ozbiljnom štetom na ugledu organskog sektora, posebno u zemljama kao što je Italija, gdje su proizvodni standardi vrlo visoki ".
Da za proizvodnju bez tla?
ISTINITO, ALI „SAMO“ 10 GODINA . U proizvodnji bez tla položaji su prilično udaljeni. Čitajući tekst, jasno je da je hidroponska tehnika (trenutno dopuštena u Danskoj, Švedskoj i Finskoj) zabranjena (vidi Prilog II., Dio 1., članak 1.2 .). Međutim, postoje neke iznimke od uzgoja u zatvorenom (u staklenicima).
"(…) mogućnost organske proizvodnje bez upotrebe tla potpuno je u suprotnosti s temeljnim načelima koja karakteriziraju ovaj način proizvodnje, a koji se ne može odvojiti od zemlje - s tim u vezi piše Coldiretti - Suprotno tome, odredba odstupanja omogućit će neke Sjevernoeuropske države će nastaviti proizvoditi koristeći razgraničene stakleničke krevete tijekom razdoblja od 10 godina “.
Confagricoltura se također zalaže za ove iznimke, koje će, iako "samo" tijekom 10 godina, omogućiti promet manje čistog organskog proizvoda. "Gurani od zemalja sjeverne Europe, uredba omogućuje uzgoj organskih proizvoda čak i bez sjetve na zemlju , čime se gubi prirodna obrana biološke raznolikosti, jedan od kamena temeljca organske poljoprivrede".
ISTINITO . Italija će moći održavati svoje standarde (koji nameću nula ostataka onečišćenja), ali morat će prihvatiti proizvode iz zemalja s propisima koje je priznala EU, a koji ne moraju nužno imati istu žestinu (npr. Proizvodnja u staklenicima, glavni pesticidi). S tim u vezi, i sam Vizioli priznaje da se mora pronaći način djelovanja kada se provode pravila.
„Jedna od pobjeda koja se može zabilježiti nad ovom novom Uredbom je zamjena načela ekvivalencije s načelom sukladnosti . Dakle, od 2021. ili treća zemlja ima organsku regulativu koju je priznala Europska unija ili ovdje ne može izvoziti svoje proizvode ”, međutim, precizira Vizioli.
"Odredba - s tim u vezi komentira Confagricoltura - koja umanjuje kvalitetu talijanske i europske organske poljoprivredne proizvodnje i koja poljoprivredne proizvođače učinkovito dovodi u stanje da moraju primjenjivati privatne propise o distribuciji i preradi, kao i odredbe propisa" .
"Tvrda jezgra Uredbe ne mijenja se - navodi Federbio, potvrđujući pritom bitno negativno mišljenje - Na organskim farmama i dalje će se isključivati gnojiva, herbicidi, pesticidi i druge sintetičke tvari , a strogo izuzimanje GMO-a i kloniranje iz postupka nastavit će se U proizvodnji ostaju stroga pravila o uzgoju kako bi se zajamčila maksimalna dobrobit životinja, au transformaciji proizvoda nećemo koristiti boje, konzervanse, pojačivače okusa i druge aditive o kojima se raspravlja ili beskorisno.
Za sve nejasne i potencijalno opasne točke, još su tri godine, tijekom kojih će se morati odobriti provedbeni propisi, a možda još ima mjesta za reći još nekoliko ne .
Roberta De Carolis
