Izvor mineralnih soli, omega 3 masnih kiselina i vitamina: avokado s tisuću hranjivih sastojaka valjani je saveznik protiv metaboličkog sindroma ili protiv niza metaboličkih čimbenika koji osobu dovode u ozbiljan kardiovaskularni rizik.
Tome u prilog ide i pregled znanstvene literature o avokadu koji je provelo Sveučilište medicinskih znanosti u Mashhadu u Indiji i objavljen u časopisu Phytotherapy Research.
PROČITAJTE i : AVOKADO: KALORIJE, PREHRAMBENE VRIJEDNOSTI I SVE KORISTI
Prema znanstvenicima, zapravo bi hranjiva svojstva tropskog voća djelovala kao štit protiv visokog šećera u krvi, kolesterola, krvnog tlaka i pretilosti , svih čimbenika rizika za razvoj dijabetesa tipa 2 i kardiovaskularnih bolesti.
Prethodna istraživanja već su istaknula dobru količinu nezasićenih masti i omega-3 u avokadu, neophodnih za tijelo jer mogu potaknuti proizvodnju dobrog kolesterola i spriječiti taloženje lošeg kolesterola. Osim toga, zahvaljujući visokom udjelu kalija - ima količinu usporedivu s onom u 3 banane - stručnjaci ga preporučuju i kao korisnu hranu protiv hipertenzije.
„Avokado je poznati izvor karotenoida, minerala, fenolnih spojeva, vitamina i masnih kiselina - pišu autori. Antihipertenzivni, antidijabetički, protiv pretilosti, antitrombotični, antiaterosklerotski i kardioprotektivni učinci pokazani su u nekoliko studija ".
Čini se da blagotvorni učinci avokada proizlaze iz njegove prehrambene sličnosti s maslinovim uljem . To je zapravo vrlo masno voće bogato mononezasićenim masnim kiselinama, uglavnom oleinskom kiselinom, koje ako se konzumiraju umjesto zasićenih masti, poboljšavaju osjetljivost na inzulin, a time i šećer u krvi, smanjuju razinu lošeg kolesterola, povećavaju one dobri i niži trigliceridi.
Na avokadu možete pročitati i:
- AVOCADO: 10 NAČINA KORIŠTENJA U KUHINJI ILI ZA LJEPOTU
- KAKO UZGOJITI AVOKADO NA BALKONU
- AVOCADO: VOĆEM BOGATO ZDRAVLJEM I LJEPOTNIM KORISTIMA
Konačno, visok sadržaj fitosterola smanjuje apsorpciju kolesterola, visok sadržaj kalija pomaže pritisku i, konačno, velika količina polifenola smanjuje šećer u krvi jer inhibiraju enzime odgovorne za probavu škroba.
Germana Carillo
