Organski proizvodi mogu se pronaći, od zemlje do stola. Ili će barem učiniti one koje proizvode tvrtke koje će postati dijelom OIP (Organic Integrity Platform) mreže. Kako radi?
To je informatički sustav sljedivosti dizajniran za organske proizvode: žitarice i žitarice, riža, industrijska rajčica i ekstra djevičansko maslinovo ulje mogu se slijediti, znajući svaki njihov korak.
Kad uđu u matice, OIP će vam omogućiti praćenje organskih proizvoda s obrađenog polja do prvog prerađivača . To ne samo da će pružiti veće znanje i transparentnost povijesti proizvoda, već će pružiti i veće osiguranje od bilo kakvih upada i nezakonitih radnji na uređenom tržištu poput organskog.
Zapravo, OIP pruža istinsko organsko uzgoj vrhunskim rješenjem, složenim sustavom sljedivosti koji je još uvijek rijedak u poljoprivredno-prehrambenom sektoru.
"Potreba za sustavom sljedivosti ispunjava zahtjeve Accredije, talijanskog tijela za akreditaciju i Ministarstva poljoprivredne politike (MiPAAF)", objašnjava CCPB, tijelo za certificiranje i kontrolu organskih prehrambenih proizvoda.
Koje proizvode će biti moguće pratiti? Prva će biti žitarice i žitarice, a kasnije ćemo također prijeći na rajčice i masline prema početku odgovarajućih poljoprivrednih kampanja.
Platforma će biti aktivna od 1. ožujka.
Daljnje jamstvo sigurnosti koje potvrđuje činjenicu da je istinsko organsko prozirno.
Francesca Mancuso
