40% Indonežana zarađuje manje od 25 dolara mjesečno i cijeli život skupljaju otpad na odlagalištu otpada, ali sada novi restoran ima misiju podržati te ljude i istovremeno učiniti nešto za okoliš.
Metan Kantina je jedinstven restoran te vrste. Smješteno je usred deponije Jatibarang u mjestu Semarang na Javi i potpuno je okruženo otpadom svih vrsta.
Ovdje najsiromašniji ljudi zarađuju za život skupljanjem otpada koji će se potom reciklirati; u siječnju je rođen ovaj restoran koji im pomaže, nudeći topli obrok svaki dan i prihvaćajući neobičnu uplatu.
Zapravo kupci plaćaju plastičnim smećem: obrok košta oko 20 kilograma i vrijedi 60 centi. Vlasnici su Sarimin i njegova supruga koji su više od četrdeset godina zarađivali za život skupljajući stelje i otvorili restoran s malom ušteđenom svotom novca.
"Želim poboljšati život siromašnih koji se svakodnevno bore poput mene, neki su toliko siromašni da si ne mogu priuštiti kupnju hrane", kaže čovjek.
Općenito je potrebno prikupiti više od 300 kilograma otpada kako bi se prodao reciklažnoj tvrtki. Ali jednoj osobi nije lako prikupiti toliko. Tako da oni koji to ne uspiju, danas ne mogu jesti.
Zbog toga je restoran pravi božji dar.
“Zahvaljujući njima, više ne moram biti gladan. Sad se preživljavam, čak mogu i uštedjeti novac ”, kaže čovjek koji radi na odlagalištu otpada.
Briljantnu ideju podržava i vlada grada Semaranga koja besplatno opskrbljuje plin metanom ispuštenim s odlagališta, a zauzvrat dobiva smanjenje smeća.
Za Sarimina je dobrobit njegovih kupaca vrlo važna, zbog čega restoran uvijek ima slasnu aromu domaće kuhinje.
"Sretna sam što svi mogu uživati u toplom obroku, čak i siromašni imaju pravo uživati u zdravoj prehrani".
Svaki dan, dok muškarci, žene i djeca kopaju po planinama smeća skupljajući plastične i staklene boce da bi ih prodali, tada su muž i žena zauzeti kuhanjem.
Na istu temu koja bi vas mogla zanimati:
- 7 ZAJEDNICA KOJE OPSTAJU PRIKUPLJANJEM OTPADA NA ODLIŠTIMA
- THILAFUSHI, TOKSIČNA BOMBA: OTOK-ODLIŠTIŠTE MALDIVA
Sve je dobro za srce, ali i za okoliš.
“Dnevno recikliramo tonu plastičnog otpada. Na taj se način plastični otpad ne nakuplja duž rijeke i ne uzrokuje poplave ”, zaključuje Sarimin.
Dominella Trunfio
Fotografija
