Wonderful lupins . Bogate proteinima i prirodno bez glutena, ove dragocjene mahunarke učinkovite su i protiv dijabetesa . Lupini bi zapravo mogli stimulirati lučenje inzulina i omogućiti kontrolu skokova šećera u krvi.
To pokazuje istraživanje australskog sveučilišta Curtin iz Pertha, koje koordinira Philip Newsholme sa škole biomedicinskih znanosti, kroz koje je provedeno istraživanje eksperimentiranja djelovanja lupina u regulaciji razine glukoze u krvi.
U studiji je pokazano da su sjemenke lupine u prahu korisne za poticanje lučenja inzulina u stanicama, dok ekstrakt lupine uzet prije obroka u obliku pića ili proizvoda od jogurta pomaže u smanjenju skokova. glukoze u krvi koju imate nakon normalnog obroka zahvaljujući gama-konglutinu, proteinu sadržanom u tim mahunarkama.
Kao što Newsholme objašnjava, "za dijabetičare i predijabetičare skok glukoze u krvi koji se javlja nakon obroka vrlo je opasan, a kako dijabetes napreduje, razina šećera sve se sporije vraća na normalnu razinu". Kako starimo, velika količina glukoze u krvi uzrokuje svu štetu povezanu s bolešću.
Na primjer, kod dijabetes melitusa gušterača nije u stanju proizvesti dovoljno inzulina ili stanice više ne reagiraju na proizvedeni inzulin, pa više nisu u stanju apsorbirati glukozu koja ostaje u krvi.
Istraživanje je još uvijek u ranoj fazi, ali čini se da su znanstvenici već u kontaktu s proizvođačima lupine u zapadnoj Australiji i prehrambenim tvrtkama kako bi u budućnosti proizvodili terapijske proizvode na bazi lupine . U međuvremenu sigurno neće škoditi, pokušajte dodati ove mahunarke u svoju dijabetičku prehranu
Germana Carillo
