Hranom gušenje kod djece nije mogućnost da se podcijeniti. Bez alarma, naravno, ali kad su u kući djeca, dobro je da svi znaju koja hrana, na primjer, može biti opasna i kako se ponašati u nesretnom slučaju epizode gušenja.
Zapravo su djeca do 4 godine najviše izložena riziku od gušenja hrane, iz niza razloga koji se također i prije svega tiču njihove male konformacije.
Prema podacima Ministarstva zdravstva, svake godine oko 1000 djece u Italiji stigne u bolnicu s problemima gušenja, a od toga između 60% i 80% potječe od hrane. Zbog toga je dikasterija, u suradnji s Ministarstvom obrazovanja, sveučilišta i istraživanja (MIUR), trgovačkim udrugama i s istraživačima koji su stručnjaci u tom području, izradila smjernice za sprečavanje gušenja hrane. u dječjoj dobi. Pravi vademecum sa svim preporukama i specifičnim intervencijama za siguran obrok, počevši od pripreme hrane.
Budući da se bebe lakše guše
Kao što smo rekli, dobna skupina s najvećim rizikom od gušenja hrane je ona između 0 i 4 godine, a razlog se uskoro navodi:
- dječji dišni putovi imaju mali promjer i konoidan oblik do puberteta
- bebe imaju lošu koordinaciju između žvakanja i gutanja krute hrane
- zubi nisu završeni
- brzina disanja je velika
- čak i kad jedu, djeca imaju tendenciju raditi više aktivnosti i ne usredotočiti se na hranu. Iz tog je razloga dobro da se ne trče između jednog i drugog zalogaja i da su televizor i tablet isključeni
Hrana koja može izazvati gušenje
Hrana koja vas izlaže riziku od gušenja ima posebne osobine oblika , teksture i veličine . Opasno može biti:
- male hrane, poput kikirikija koja može završiti u dišnim putovima
- prevelika hrana, poput sirovog povrća koje je teško žvakati
- Hrana okruglog oblika, poput trešanja i grožđa, i cilindrična, poput vurstel i mrkve
- tvrda, ljepljiva hrana, poput maslaca od kikirikija, vlaknasta, poput celera, i stlačiva hrana poput sljeza (koja može skliznuti u dišne putove prije nego što ih dijete može zagristi i prilagoditi se obliku hipofarinksa, blokirajući prolaz kroz zrak
Kako smanjiti rizik od gušenja za stolom
Ako su opasne, onda se ta hrana ne bi smjela ni ponuditi djeci? Sigurno ne! Moguće je obuzdati opasnost i ponuditi im i "opasnu" hranu ako se priprema na najprikladniji način.
S nekoliko jednostavnih pravila pripreme, zapravo je moguće izmijeniti njegov oblik. Na primjer, rezanje kobasice ili zrna grožđa uzdužno i na male komadiće eliminira njihovu sposobnost zatvaranja dišnih putova i posljedično je manje rizično.
Tajna je također promjena teksture, uklanjanje rebara i niti ili kuhanje hrane dok ne postane izuzetno mekana, kao i veličine , poput rezanja na male komade ili usitnjavanja / ribanja opasne hrane.
Iznimke se tiču :
- orašasti plodovi i sjemenke (smjernice ne preporučuju ovu vrstu hrane za djecu do oko 4 godine, zbog visokog rizika od aspiracije na koju su povezane)
- bombona i žvakaće gume
Uz upute za pripremu hrane, postoje i pravila ponašanja koja treba imati na umu kada su bratsi za stolom.
Pravila ponašanja kako bi se izbjeglo gušenje
Svi sjeli! Vi ste za stolom i to je to: dijete mora jesti za stolom, sjedeći uspravnih leđa, a također u moguće opuštenom i tihom okruženju bez previše buke (isključen TV!). Uvjerite se da je trenutak obroka pravi ritual kojem treba posvetiti vrijeme i pažnju, čak i zbog same činjenice da ih natjerate da vole svaku vrstu hrane bez poroka i nepotrebnih prigovora.
Osim toga, kako biste uvijek bili sigurni da djeca imaju siguran obrok (ali zaboravite na pretjeranu zabrinutost!):
- uvijek budite blizu i nadgledajte
- potaknite bebu da polako jede, uzima male zalogaje i dobro žvače prije gutanja
- dajte djetetu hranu za koju znate da odgovara njihovoj razvojnoj razini i da ju je lako žvakati
- nema igara ili video igara, isključite ove blagoslovljene pametne telefone i jedite!
- ne jedete hranu ako trčite naprijed-nazad ili u vozilu u pokretu
- nemojte hraniti bebu dok plače ili se smije
- nemojte prisiljavati dijete da jede
To je reklo, ako se zaista suočite s gušenjem, nemojte paničariti i biti vrlo, vrlo mirni. Prvo što morate izbjegavati je staviti svoju čudesnu ruku u mala usta. Slijedeći nekoliko jednostavnih pravila i biti cool samo je potrebno. Ovdje ćete naći nekoliko savjeta o uklanjanju dišnih putova i video o manevrima koje treba izvesti.
Germana Carillo
