Sladoled za doručak , a mozak se ponovno aktivira. Točno: sladoled nije samo terapeutski za naše raspoloženje, već ako se jede kao prvi obrok u danu, moći će garantirati i pravi cerebralni "sprint" .
Tome u prilog ide i japanski znanstvenik Yoshihiko Koga, predavač u sveučilišnoj bolnici Kyorin u Tokiju, prema kojem bi konzumiranje malo sladoleda čim se probudite dalo takozvani " poticaj mozga ", pravi mentalni poticaj. A zasluga ne bi bila toliko hladnoća, već određeni sastojak.
PROČITAJTE i: DOMAĆA LEDENA KREMA: 7 NAČINA PRIPREME BEZ SLADOLEDA I 5 RECEPTA
U studiji su ljudi koji su jeli sladoled za doručkom pokazali brže vrijeme reakcije i bili spremniji za obradu informacija. Stručnjaci su testirali učinak tri žlice sladoleda na mentalne funkcije skupine pojedinaca, uspoređujući ga s podacima drugih ispitanika koji su konzumirali drugačiju hranu. Nakon doručka, svi su sudionici prošli računarski pripremljene testove, a rezultat je bio da su oni koji su jeli sladoled brzo završili test, što je rezultiralo više "budnosti".
Tijekom testova izmjereni su njihovi moždani valovi i došlo je do povećanja " alfa valova ", povezanih s koncentracijom , mentalnom opuštenošću i koordinacijom.
PROČITAJTE i: 10 VEGANSKIH SLADOLEDA ZA PRIPREMU KOD KUĆE
Učinak jednostavno zbog hladnoće sladoleda? Čini se da nije. Da bi se potvrdilo, zapravo, da to nije rezultat zbog temperature, isti broj ljudi podvrgnuo se jednakom broju vježbi, ali umjesto sladoleda imali su vrlo hladnu vodu . U ovom slučaju nije došlo do povećanja mentalnih performansi.
Ukratko, sladoled za doručak dao bi pravi sprint, ali je li to jedina istina? Zaista vjerujemo da nije. Doručak je lijek za sve bez obzira . Osim nekih pogrešaka koje treba izbjegavati, doručak je dobra navika koju ne treba zanemariti i dobra prilika za jesti zdravu hranu.
Za doručak bi zapravo bilo dobro jesti svježe i sezonsko voće, čak i samo, ili u pratnji cjelovitih žitarica, suhog voća ili uljanih sjemenki. A sprint za uzlazni dan, garantiramo, postoji!
Germana Carillo
